好孕養胎最忌飲食毒素：汞 ! L M5 {# K/ F3 ?& N1 V
tvb now,tvbnow,bttvb) }5 q5 p8 x& l/ E4 Z# M
有機汞會聚積在胎兒腦部
! D) W4 \/ w, p: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 d6 k8 |7 A* i, O
汞在工業上使用的範圍非常廣泛，而生活用品，像是血壓計、體溫計、水銀電池、日光燈、除草劑也都含有汞，這些含汞廢水、廢氣、廢渣若沒有妥善處理，不僅會造成環境、地下水、河川、海域的汙染，還會被微生物代謝成有機汞（其最常見形態為甲基汞），再經由食物鏈累積在生物體內，一旦我們食用這些受汙染的生物體，就等於間接攝入大量的汞，可說是防不勝防。
/ n6 a3 ^' z$ o公仔箱論壇* Z" D, b4 d- u: f( H3 J7 q0 I6 |
有機汞對發育中的胎兒尤其危險，因為這類型的汞不僅會被很快吸收且無法有效排除，而毒性又很強，可以通過胎盤侵入胎兒，聚積在發育中的胎兒腦部，進而造成胎兒出生時出現類似腦性麻痺、痙攣或其他動作異常情形，對胎兒的健康有極大危害。令人擔心的是，一般孕婦、產婦為了補充孩子所需的DHA等營養素，孕期、產後往往會吃較多魚，殊不知大型魚正是受汞毒害最嚴重的食材，反而造成孕婦、胎兒受汞毒害更加嚴重。 www2.tvboxnow.com( T: [$ @: |+ F. C( _6 }
, D) q- t5 S# Z. g- E二〇〇五年國內環保署公布的國人頭髮含汞量調查，卻發現多吃魚者（平均值是三．六八mg／kg）是不吃魚者（平均值〇．五五mg／kg）的六倍。香港大學發表的研究發現：香港的婦女多吃魚，生下的嬰兒頭髮中的汞的含量偏高。二〇〇七年七月紐約市市民營養調查發現：有四分之一的紐約市成年人，血液中含有高量的水銀，這和他們吃多少魚有關。調查指出，富裕階層民眾血液的含水銀比例要比低收入階層高，而亞裔居民的比例也比較高，這是因為他們吃的魚比較多。
' K |$ z' c0 M X1 S3 Hwww2.tvboxnow.com
. `6 e3 |5 S" C汞是有毒金屬中毒性最強的一種，而且對孕婦、胎兒和幼童影響尤其顯著，只要有些許的暴露，就可能造成傷害。 * K3 Y8 R) v+ C% Q) j2 _
( B& c1 L3 y% L
危害：傷害胎兒和嬰幼童的大腦和中樞神經系統
/ G2 H' N. o' ?0 ~! ktvb now,tvbnow,bttvb
% d* @; I2 \, A$ V" y0 {' x% s/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甲基汞主要會損害大腦皮質、中樞神經系統，特別是發育中的腦部，所以未出生的胎兒、嬰兒和幼童受汞毒的影響最大。甲基汞可隨血液透過胎盤侵入胎兒腦組織，也可以經由母體分泌至母乳後被寶寶攝取，進而聚積在腦部。研究也證實，胎兒對於甲基汞的傷害更為敏感，在胎兒期接觸甲基汞的孩童，即使攝取量不大，還是會影響認知思維、記憶、注意力、語言以及運動和視覺空間技能，且出生時還可能有類似腦性麻痺、痙攣等異常情形，日後被發現罹患注意力不足過動症（ADHD）的機率也比較高。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \& V; E9 t. e* \
( E2 N1 E7 z J0 m如何避免「汞」傷害自己和寶寶？
8 l+ s, M' J1 f6 S" a; W4 vwww2.tvboxnow.com
" y2 N0 E: z- x! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汞會蓄積在生物體內，所以食物鏈中越後端的生物所含的汞含量越多，其汞含量可累積增加至原來的10萬倍，因此吃東西前一定要慎選，盡量避開容易蓄積大量汞毒的食物。
" ^; D* f5 Q) a' p* X# g$ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 m* k7 e! {8 H
請注意！這些食物都可能含有「汞」 www2.tvboxnow.com# W$ `4 i0 Q) p) e
- P. \+ E9 f! `- ?/ N①水產品（尤其是大型魚類）
. C% u# ^2 E' Z9 i$ A0 F公仔箱論壇! D: a( Z) p+ ]) `7 S
水生物對汞有很強的蓄積能力。試驗證明，當水中汞含量達0.001～0.01mg/L時，通過小球藻→水蚤→金魚的轉移濃縮，35天後金魚體中汞的含量可為水的800倍；以此類推，水生物中屬於食物鏈後端的海洋大型魚類（如鯊魚、鮪魚等），體內蓄積的汞含量最高，最好少碰為妙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ i$ C$ N# d9 y
; M; R0 W) P; Q' [8 z% A公仔箱論壇②中藥
7 u, q* Y+ j$ U$ K( K1 C
! Y! S3 r2 Y/ t- m$ i* s7 ^公仔箱論壇消基會檢驗中藥，幾乎每次都驗出汞。2016年初公布的2015年檢驗結果，更驚見汞超標逾30倍，實在相當驚人！而且許多中藥不只含汞，還含有鉛等其他重金屬。即便我找尋無毒食材多年，但除了台灣自產的紅棗外，還不曾找到其他安全的中藥，所以我建議少吃中藥，特別是孕婦、哺乳婦女及6歲以下孩童，更是盡量要避免。 ; ?! Z% g4 ?9 z5 S1 u5 M
www2.tvboxnow.com4 J7 I! Q- X" u
③魚翅
9 G% K9 Y# o. I8 R dwww2.tvboxnow.com& m: P! Q6 E* }, T
魚翅取自鯊魚鰭，而鯊魚正是容易蓄積汞毒的海洋大型魚類，因此也常被驗出含有大量的汞。國際保育團體WildAid便曾檢驗在台灣購買的魚翅，結果發現最高的汞含量高達11.87PPM，遠遠超過日、美、歐盟，以及WHO的標準，所以不管是為了避免鯊魚滅絕，還是為了自身健康，我們都該拒吃魚翅。 tvb now,tvbnow,bttvb; p5 t8 P2 k( y0 y& _
$ y6 _0 ]0 R$ f0 Y' }7 b& Z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④農作物（尤其是米）
( t# l) x7 e9 K. Q5 y公仔箱論壇 _1 r' T' K y9 ]
根據國家環境保護汞污染防治工程技術中心資料顯示，農作物從土壤中吸收的汞，絕大部分會積累於根部，少部分進入莖與葉，進入籽粒則更少，其中一般糧食作物含汞量為稻穀＞高梁＞玉米＞小麥，所以食米最好不要隨便買，應注意產地、檢驗，以確保安全。
# {1 M, h* A5 z& O. N) e* c+ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: c" t$ Q5 R `7 Y4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 J8 _8 g3 P
2 w4 e/ u, _5 z( i' F) j8 G
3 q, [. N0 [% d
0 H; x3 w. _9 x- ?# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康／江守山（腎臟科名醫） |
發表於 2017-4-16 10:42 AM
| 
