心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) * U9 t' P6 A4 ~1 \" i
材 料 : 220 克糖4 }7 X6 A1 h t: }+ h; {4 A. v
(4 個) 235 克牛油
; G) v9 H/ } d( g130 克麵粉
# e' h* K) E0 }" ^8 隻雞蛋
: H* b; \6 @/ d7 _% \1 d2 隻蛋黃# t+ k% n1 v) \% g
700 克純朱古力
6 T/ D; u5 Y$ t# {! U公仔箱論壇糖霜少許
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
/ T, i1 h0 L! h* c9 E- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
$ d2 p. i) ?0 w$ q9 ttvb now,tvbnow,bttvb均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 g [' ]" g0 ]
雪一夜。
' Y2 j4 f* K4 ]9 p' s# t" }公仔箱論壇(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中tvb now,tvbnow,bttvb: |" ]2 ^7 r, Z* l
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外" z5 I, d1 u0 }9 Q: h, V
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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; {7 a- z2 J9 G8 e/ o) f備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" E$ { g! \: F* m6 v& ?6 @% F6 W
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
% w* B: r' f) S, l6 j來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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