[甜品] 心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)

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心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) * e+ I" G5 M% V% w
材 料 : 220 克糖
+ d- c9 G, H/ i* N(4 個) 235 克牛油
1 n4 |" z) b6 x& i, B3 |2 Jtvb now,tvbnow,bttvb130 克麵粉+ P+ P! v* X7 P$ M9 p2 y
8 隻雞蛋
2 z% Y  i# l* K$ ]# J% n/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻蛋黃5 c7 G8 h( c" J% k1 p; {
700 克純朱古力7 ~' w& Y. W! c
糖霜少許www2.tvboxnow.com# ]$ M" L, H  T* o4 N
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。- }' N: f- A! U7 g+ e% }
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
4 g, T5 _# K5 X# f均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
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(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中tvb now,tvbnow,bttvb( {" y0 U2 l& G6 Q: ]% h
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
- a5 c" B& ]; {# ~0 ^% r層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。" i8 ?+ [' ]0 \3 b& g9 A6 d
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
6 B6 l/ x  H9 Y0 n2 T1 M餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
( S' U1 K' w$ S( C+ c  F2 i8 itvb now,tvbnow,bttvb來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 + |2 T1 {  A' g. ?7 g