限醣飲食席捲全球，日本也掀起這股熱潮，許多醫生都提倡少攝取醣類，一般大眾甚至以為能因此輕鬆獲得健康體態，甚至預防癌症及其他多種疾病。但近日卻陸續發現限醣飲食可能導致動脈硬化的案例。
# ?7 M' }4 \. J! L% Ywww2.tvboxnow.com1 ~1 _. J& b$ q/ ?3 S9 W, x
日本男演員宮川一郎太因與母親同住，長期食用母親所準備的限醣飲食料理，每天規律運動超過一小時，體態也保持得十分良好。卻在上節目做健檢時赫然發現，原來他的健康已經亮起了黃燈。
9 C+ P+ _. s+ C3 n: j' ~: d P公仔箱論壇
& T/ h' Y" x/ @) @) l/ u4 L泡沫細胞一多，心血管疾病馬上來
! k) U9 r V7 N+ }2 w0 H. ~! q" T2 Xwww2.tvboxnow.com! [% q9 L6 U- j# ?1 i& w- K$ w
節目上檢測他的低密度脂蛋白膽固醇（LDL膽固醇）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL膽固醇），發現兩者比例為2.4，遠遠超過了正常值上限的2.0，且十分靠近心肌梗塞跟腦梗塞的高危險群（數值為2.5）。
: x0 |8 N! b& Z- N! V* X( o公仔箱論壇2 @( E. F% v& k5 y
LDL膽固醇往往又被稱為壞的膽固醇，因為它的數值越高越有可能引起動脈粥狀硬化的危險。HDL膽固醇的數值越高，則被認為越能抑制心血管疾病。兩者的標準範圍一般為LDL膽固醇65～139 mg/dl、HDL膽固醇40～85 mg/dl，也因此被認為兩者比例在2.0以下最健康。
! V( ^; L9 p# y) y# R- M2 F8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
( {) `; v$ w1 n6 Utvb now,tvbnow,bttvb宮川的LDL膽固醇數值則高達189 mg/dl，十分容易囤積在血管壁中與血管內的活性氧結合，成為氧化LDL膽固醇，進而在血管內生成泡沫細胞（一種含有大量脂肪的巨噬細胞，是導致動脈硬化的原因之一）。www2.tvboxnow.com- C$ G' [3 C1 z2 M; a3 j
/ g: D X9 O( @ p# P" q/ Q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氧化LDL膽固醇才是真正的「壞膽固醇」www2.tvboxnow.com, | s8 N5 w+ L4 h* b8 v
5 |& a7 x2 d+ ?
其實低密度脂蛋白（LDL）是負責將肝臟製造的膽固醇運送到全身的主要物質，真正的壞膽固醇應該是讓泡沫細胞生成的氧化LDL膽固醇才對。內科醫生解釋，體內的膽固醇其實並不會因為控制攝取量而減少，進食只會影響身體的合成量。宮川正是因為限醣飲食，反而攝取了過量的紅肉，導致肝臟生成過量的LDL，在搬運膽固醇時囤積在血管內，才會導致他的動脈有硬化危險。www2.tvboxnow.com" ?2 t+ Y" Z( F! T7 K8 l
tvb now,tvbnow,bttvb; z9 H& R0 {2 {% G8 m- G1 P
控制LDL膽固醇不氧化，從生活習慣做起
; ^ w( o& l. q+ H' n
3 P$ \1 V* D4 N1 R! iwww2.tvboxnow.com內科醫師則建議宮川戒菸並且多攝取抗氧化的食物，這樣就能避免LDL膽固醇氧化。
. J: L+ r' c& V. d$ d% l6 e5 C& awww2.tvboxnow.com. z' n/ j0 T! \4 D; N
此外，烏龍茶中含有大量的兒茶素，可以促進肝臟合成膽汁酸。膽汁酸在合成時會以膽固醇為養分，也能達到控制膽固醇合成量，有效降低血管硬化的風險。3 A5 e% d& r) Z/ D9 G4 l0 B
www2.tvboxnow.com* t/ T9 H6 z- _
公仔箱論壇' C, C3 H$ i* C) x" }8 H
tvb now,tvbnow,bttvb& R7 ?3 y4 n/ B3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb" j3 c6 j: @' ]& [
: x$ \4 L2 v6 d/ F; f9 G7 W2 i- ]公仔箱論壇公仔箱論壇" L* z5 b3 p+ e6 F
tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 `$ h2 `1 c6 S# {8 z) d% q) w
健康／陳建甫編譯 |
發表於 2017-4-26 07:17 AM
| 
