材料：www2.tvboxnow.com4 T, F$ i$ Y3 J s! B0 L* U& O- R6 c
忌廉芝士250g
; T3 R5 F2 S& |' l. _, v忌廉220g公仔箱論壇2 t- Z8 V- Z4 v" i- S; I: Q
魚膠粉3茶匙
L+ z B# {6 T7 p- ~! [水3湯匙
4 v+ _$ [- X5 q0 F雞蛋1隻
" f+ e) I1 J5 V+ B$ l6 h0 `糖80克
' U( V# }4 n8 `8 ? G% |1 D8 b公仔箱論壇檸檬汁5茶匙
' e% w* x1 ]9 f$ w/ U消化餅140gwww2.tvboxnow.com- A7 R! r" [/ m7 [4 p: X% m. {
牛油溶液60gwww2.tvboxnow.com6 k7 p0 |! y9 ~) G) e
+ t- \, `$ E6 Y0 g
做法 :公仔箱論壇 B$ F% J/ ^* a4 G3 N' y
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 h/ D! J& u
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
4 J/ G1 L1 x: V- o' i E! n公仔箱論壇3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
/ v9 f2 I/ n4 J. C: Owww2.tvboxnow.com4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。www2.tvboxnow.com* d, \% [9 o; y$ ~- ^. O A2 ~# [( ?
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
# p1 p: m% [9 M. u# ^; g& Uwww2.tvboxnow.com6. 加入忌廉再拌勻。
6 i. L- i. O$ {/ _7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
, w8 A! `& V6 h) jwww2.tvboxnow.com8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
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發表於 2006-12-2 09:21 AM
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