約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。公仔箱論壇! R( ~3 ^8 ^/ S8 @3 A8 J( F0 @
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N7 U4 @3 g" b2 V) g0 V* E6 u比拼一：有無漏單與上菜速度www2.tvboxnow.com$ ]9 y8 k% x- D) W) E$ B, y2 R( o
限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。www2.tvboxnow.com9 P: L8 _0 H) P% v
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比拼二：湯底款式公仔箱論壇0 H+ H( I4 c4 Y1 T# R' O1 y
一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。7 u7 A% T% j/ F6 x! D0 d
0 ^+ I3 R2 L( R: ywww2.tvboxnow.com比拼三：食物種類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ q! H0 M5 ?5 Q5 Z+ ~
一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。! V8 E& H6 p/ g1 Z. B
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記者評分：一鍋堂www2.tvboxnow.com4 z. ~' M# V) m6 G/ x0 i
價錢：★★★★✩
; p1 _8 i4 k& A3 w! a0 g: }味道：★★★★✩tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 X" Y. T1 G8 C
等候時間：1.5至2小時不等
4 R0 L- ]) o9 R0 I公仔箱論壇價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576www2.tvboxnow.com& \1 J2 S5 J. B/ K
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T: ^ q/ i6 O& a
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發表於 2017-5-14 07:37 AM
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一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
