[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 ) e, Q) @, X# B, L6 v7 h3 P7 d1 |

! d3 o( f. u) M7 M2 A0 Y絞肉 100公克 & w$ B1 `: a7 g1 r: v

3 a# F' P1 r1 u蔥花 1茶匙 公仔箱論壇: b1 j( `, Y: A
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洋蔥 60公克
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4 o2 b3 N  ]! p+ E細拉麵 150公克
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2 Y+ K) C5 z9 n3 b  L/ u6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊水 3大匙
; C; S# H: \0 j" S; n' mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 F* n' F; X0 L0 U) y: H/ l
【調 味 料】
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5 `- g4 D+ f0 i) G0 c8 Cwww2.tvboxnow.com醬油 1大匙
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鹽 1/4茶匙
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4 L2 k# c, y; d6 S0 w( Iwww2.tvboxnow.com細砂糖 1/4茶匙
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- d- A% v6 O0 o1 l. _tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙   k7 _0 T( x- ^0 G/ x
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水 100㏄
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【做　 法】 公仔箱論壇% R& ~: P- T8 o

3 [2 w8 w& @3 |0 n, ^0 u7 f公仔箱論壇1.洋蔥洗淨切小丁，備用。公仔箱論壇4 F8 F9 v0 {" n+ p

; O( f3 |5 {8 _9 t8 o3 z$ n) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ b3 G" T0 \0 L' y/ C
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& w/ T4 p: \7 V: e
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。www2.tvboxnow.com7 Y6 s: }, V; o" w2 E+ j

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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。