[中式食譜] 雙 參 燉 白 鱔

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雙 參 燉 白 鱔公仔箱論壇# v( Q* E- p# O! A) ^) \
功　效 消膩滋潤之選tvb now,tvbnow,bttvb4 C) ^* V; R' _8 U' ~4 u/ g$ a
材 料 ： 白 鱔 一 斤 ( 剖 好 ) 、 瘦 肉 四 兩 、 北 沙 參 二 兩 、 花 旗 參 ( 野 生 ) 八 錢 、 蒜 頭 六 粒 。  
2 S' s* V( B! q& c; y( h; ytvb now,tvbnow,bttvb製 法 ： 白 鱔 用 約 八 至 九 成 滾 ， 起 大 泡 的 水 熨 過 以 去 潺 ， 然 後 洗 淨 。 / G' ^; |" W1 O4 Y- K
把 鱔 肉 、 瘦 肉 、 北 沙 參 、 花 旗 參 、 蒜 頭 放 入 燉 盅 ， 加 六 碗 水 燉 二 小 時