【材料】公仔箱論壇& C5 `: C5 P1 p+ |
光雞一隻
7 r/ T: I; j2 {9 }蒜頭十二粒
& A- r9 E# _' A( d( Q生薑十片
2 w6 Y5 B# [4 v0 S) q# l乾蔥頭八粒. m; P! i( ?6 e$ q# o$ C
香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; w' w( i1 g" r" L6 o7 [( O: v
生粉一杯半(撲粉用)
/ O1 O8 {. P5 B s& o8 l2 p4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, |, @ U: w8 y$ _6 l8 s
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* | W9 s0 L5 |* d% o, {$ ~+ i
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: S" g: d6 j/ d4 @7 S) I. m
紹酒一茶匙
( v; V: s" V- l+ \& h$ d9 y7 R鮮雞汁二茶匙
0 [% y" S( z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙公仔箱論壇5 E' P2 C1 g4 Y8 P2 @. @
生粉一湯匙
. Y: Y, \9 y; K2 Rwww2.tvboxnow.com麻油半茶匙www2.tvboxnow.com% [; Z1 Y& t* M, ^5 t
胡椒粉四分一茶匙9 P2 Z& d; q5 k- I' p7 `
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \/ R" b. l& r* [9 T
清水半杯
! `1 G: s) ~/ X8 b @ ]www2.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙
" Q. j/ {( L" ]2 F' e: G, v$ r9 I鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }9 F" g) h' E l$ V1 i$ b" ^
生抽二茶匙
# U5 p4 \# N( I) I7 x a" ?# _/ ^5 Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
# h6 B' |- T3 i& n+ B4 q, i& Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
w; T# Q" E8 |. l6 f* j& itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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7 [% U2 k% {; I7 m: ?: iwww2.tvboxnow.com【做法】( V* F0 E4 x; l5 m
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
2 Q. _1 e, h( w0 ewww2.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇2 X2 O: m, u* x7 } p9 w
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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