[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb) l6 Z, `) p2 `- u

' ]2 [6 t# B$ E7 U. Y! |www2.tvboxnow.com豆腐 ... １1/2盒
/ P- W* q% z& z1 ?- m3 H* m0 R雞蛋 ... 2個
9 t4 e  [# |6 j- w4 {蝦米屑 ... 3大匙
! V( Z3 @1 X6 [' `! B9 Y3 G7 E火腿屑 ... 2大匙
! {* f8 w- I9 B! h% I  ^www2.tvboxnow.com搾菜屑 ... 3大匙www2.tvboxnow.com2 O' g: W- P+ q+ i% f1 G
香油 ... 3大匙
! d( M9 `0 R2 ^公仔箱論壇醬油 ... 2大匙
% n1 e5 u: Q# j4 R# ]. uwww2.tvboxnow.com蔥末 ... 2大匙
) M" m5 g# _' R0 bwww2.tvboxnow.com熟白芝麻 ... 1大匙
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/ q5 ?2 f0 B& A  m- h【作法】：  
: [- B0 t/ }- I公仔箱論壇
. s; P+ l7 Y- e9 B3 b- T2 t2 G, [公仔箱論壇1.將豆腐捏碎成泥備用。# D- q; e6 I9 W: l3 Y' Q
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。4 @9 S- M, L$ C
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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