[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  3 G# j' O7 ^* P
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豆腐 ... １1/2盒' \$ a4 y! Y7 f
雞蛋 ... 2個
1 T4 }$ m3 f( h9 z蝦米屑 ... 3大匙公仔箱論壇8 b& w5 [( b, G, a
火腿屑 ... 2大匙
& I6 i: g6 b5 ptvb now,tvbnow,bttvb搾菜屑 ... 3大匙
* z; h( s* k  t0 q* S3 r香油 ... 3大匙
1 ^. N$ l" f% i5 c* k( D) mwww2.tvboxnow.com醬油 ... 2大匙. H0 V" j0 l8 O
蔥末 ... 2大匙
5 X4 U. O8 ]/ [1 s. dwww2.tvboxnow.com熟白芝麻 ... 1大匙8 L8 M* K  d9 ~5 F3 o8 ~# ~

* g! _8 v( l' N( _$ A* \tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  www2.tvboxnow.com1 a; `; _6 t; j) {; Q8 E( D, x

6 M8 H) Y+ v' K1.將豆腐捏碎成泥備用。
$ S0 H0 g) I- D! G/ R0 L. \www2.tvboxnow.com2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。$ a  n* a) E0 D
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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