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+ g: Y* B6 c+ V0 t% ~' p9 l; u0 c公仔箱論壇制作工艺:煮 tvb now,tvbnow,bttvb5 E X4 a _/ z) S. t# I
口味：咸鲜味
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3 a$ B7 V. s7 ^% X$ D T0 Q2 |tvb now,tvbnow,bttvb主料：鸡650克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G0 f8 o+ ]0 K; U0 F, R) i& Z
配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克
4 F e5 ~, `, K6 q: Y+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [2 F+ C/ K) t( e* ^7 S& F/ ]
1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；www2.tvboxnow.com0 q1 I( P7 b4 Z" m1 P
2. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；tvb now,tvbnow,bttvb4 M( ], u3 g( F3 o3 d8 G: w8 |. D
3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；公仔箱論壇' g3 u3 E5 O: G% G- v
4. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；. m# W( H. p1 T8 |
5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。 | 
發表於 2008-7-12 12:25 PM
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