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白斩鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 g6 P6 a; ^+ b1 a, k" U
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5 L; X( U" l" V) l' |" ?: |1 jwww2.tvboxnow.com制作工艺:煮
! W3 O* i- V3 i: L8 F9 V5 M. Zwww2.tvboxnow.com口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb* ^2 f# b3 a, ^4 F! s Z- i
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主料：鸡650克
& @3 C0 V5 b" M% u公仔箱論壇配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克
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( Q- Y2 R/ M, f$ j' |8 b5 C- ~* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；7 j8 E+ a" R+ i
2. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；
- M' V/ `5 _1 o V* pwww2.tvboxnow.com3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- o n& J: }3 [! p
4. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；
# |- f/ v2 T9 N) Z% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。 | 
發表於 2008-7-12 12:25 PM
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