碗仔翅公仔箱論壇+ ^/ q/ G& ?' m& S( R' D" R4 t( n7 Y! e
+ n. b5 m X- R$ ~$ J材料（大慨6碗份量)
1 ^/ [3 y0 S. @- C- ^3 X" Rwww2.tvboxnow.com素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, D; G0 `0 ]; e( a5 q
木耳 半兩 7 C2 {6 f& L k4 R4 @
冬菇 4隻
5 N6 ~( I6 x: Vtvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條 & u% @9 O$ Y0 G( I% V
急凍雞柳 5兩
% K; y G' U, y% _9 ~: a/ q% Xwww2.tvboxnow.com清雞湯 1公升
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9 N; ], z# F$ g公仔箱論壇醃料
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0 v, t2 q4 |/ }% B; Y& v( P8 d. H豉油 1茶匙
- K; f* P6 v& e; Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙 3 L: s0 _& s4 k+ J) o
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( v, H; O; g! d4 e& t
生粉 一茶匙
2 a/ s" z* A* N! @www2.tvboxnow.com雞粉 半茶匙 2 V. o5 b$ Y' M* z% K
7 X; n& J1 u1 n" c6 V$ ttvb now,tvbnow,bttvb, Z1 K" E' \/ R: v* |# g' S
芡汁材料 - s& T, `2 W7 q7 C: c2 E5 i* w) k
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麻油 半湯匙 ( y4 b: \3 k4 ~, L4 L/ Z
豉油 半湯匙 " e7 K$ r% }" A+ |* m
生粉 1 1/2湯匙
/ _9 _. r+ Y( Q( G8 G5 b公仔箱論壇老抽 3/4湯匙 www2.tvboxnow.com5 l8 M5 f4 p) N9 w5 k* W
燒酒 1湯匙
0 X# C5 u' S1 L& Q) [, s胡椒粉 少許
L: g) I: ]4 W# Y) C8 Btvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
( j7 d% N1 S0 W8 } I鹽 半茶匙
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1.
% t: I5 Y. d. O! Mwww2.tvboxnow.com將素翅用清水浸1、2小時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: b! b2 Z+ Q2 Y: f
4 G( H% c* n: L) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.6 ^5 B. f) {% \4 B
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @9 }8 _- d, r% q
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb- U$ l, E0 S* o6 G: i9 K( i
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4.
! [& [( s3 R% F% c3 a# H2 I3 n公仔箱論壇煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
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清雞湯 <---超級市場 tvb now,tvbnow,bttvb. K6 l9 v( Z; H0 b N( i0 A0 e
7 v* l" K9 H0 i* ?/ F公仔箱論壇注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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