炸雲吞/ a0 U5 o$ Q4 c% K" T
; K" e% i* ?1 ^4 n+ n I4 Zwww2.tvboxnow.com材 料
/ j* y4 U- {' `6 y5 R9 D5 U$ r4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o1 X0 m8 u; j7 I9 c$ r* \5 }) ptvb now,tvbnow,bttvb1.雲吞皮 8張
9 K* w9 U* Y5 e5 B! s( w& D4 Swww2.tvboxnow.com2.里肌肉絞肉 2兩
5 B% x# W, P; F/ E 蝦仁 2兩 www2.tvboxnow.com! N. @1 m; W' ]2 i0 C
荸薺 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 Y6 W; t" ]$ V& @
肥肉 2兩 www2.tvboxnow.com' ~* O) b6 W) n
蔥末 1大匙
6 y( F( a# N! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅蘿蔔末 少許
+ Q* H; n7 a5 J6 e. a9 I【調味料】 公仔箱論壇8 r6 D/ u$ \: x3 k" B0 G
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb ~) H1 T6 k% o3 M* G4 L
胡椒 1小匙 & C8 c$ D, h' Z
糖 1小匙
3 ?+ x. f7 d& y/ W! V# [$ Qwww2.tvboxnow.com米酒 1/2大匙
$ B+ ^4 w7 ?, g1 f7 J% m& k) D米酒 1/3大匙 0 f2 h8 L' M# f) d+ ^7 h2 @$ h
麻油 1/3大匙 公仔箱論壇! W# x5 }; A- L- M( @9 ~' l1 Q* ~
太白粉 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, \. Z; @. K; @# |
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做 法0 R! [# l) h( Z4 S# H. h
) e4 i) d3 \: g+ B公仔箱論壇(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 公仔箱論壇& n" H2 u- L; c6 @2 {; V2 g/ E) P
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
8 w1 c, }3 s# Y+ r M5 x(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
6 ^, E# u7 Y( ^8 k; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
1 L. [* O1 }% L+ K! Z8 J公仔箱論壇2 q7 P. d8 [% J0 p% a
油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R% A, v: o8 q! z
$ x+ n- ]+ L6 A$ l1 R3 t包個雲吞一定要實, 否則會散晒www2.tvboxnow.com6 x& C% M0 h6 u3 S* E# D) b3 |) b
2 U( O/ r, z, [+ H4 o! M公仔箱論壇未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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