[烹飪技巧] 牛耳酥

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材料：' E1 |. U, Y. d" K' ^

$ e4 ^5 Y9 O6 w) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. a, }( c8 d, ~1 B
水 45 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! z' E, V9 w# i4 M* l
中筋麵粉 100 克
. A3 `1 T+ Y8 Q6 ?2 N) v1 u. zwww2.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 j6 J8 o' i9 J" D$ p4 O/ t& |

6 O3 ?. H# A3 M& m! }/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 30 克
8 Q- z6 T1 S" F糖 30 克
2 |: y! |9 }: U1 Q/ c# ~& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 1/8 茶匙
% U' ~! x% H- j5 j& g  Mtvb now,tvbnow,bttvb南乳 1.5 磚
0 D! ~& @* T0 x, ?油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: E3 R9 |6 E% E. y% h5 U
鹽 1/4 茶匙
* p8 I7 D& M+ |- E" r- a9 R) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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- H) r5 V& K9 G) U- @+ Pwww2.tvboxnow.com中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用www2.tvboxnow.com- e% @2 f: o/ C6 L3 {
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
0 `* T: k/ Q+ ?+ \# Q) j麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起
" r2 C3 [* K. |8 g& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)公仔箱論壇- @- G& e6 K6 a, j4 p5 M9 N

' ~/ N9 }( K+ V& }, o, D9 mwww2.tvboxnow.com分兩批用中火炸熟，即成