材料：
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。公仔箱論壇2 I( G0 o+ G" d* d
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# s( m& Z, I0 X/ }* ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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7 i6 ?; u1 ?- N: |7 g* R; L0 G1 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法：
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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7 \6 L# ?1 G0 t- V+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。公仔箱論壇0 r; R5 d' b% d7 A$ j
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。www2.tvboxnow.com* w3 E4 K& H/ V/ d. j9 y c% k' o. W
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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