【調味料、醬汁等名稱及份量】
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" n) h* h: V7 m低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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3 @; d; u7 K8 l- U- h& |( R將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 : V1 _/ C" \3 s- U: O$ _3 N
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻公仔箱論壇, f' J- }4 ~0 D$ Q4 k
6 K3 L0 j6 j) ^* z裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘, A8 D O* @% z; \2 R
, F. f$ F$ j. \% M4 Z5 U* @0 _0 R) e表面刷上蜜汁6 U& N8 L' v4 R* |6 f* c
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; z8 \0 B6 j: z$ @/ ^1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！1 R0 c* v, `( Y8 [( d' B
9 Z9 ~4 F7 C$ D( M% c' x7 mwww2.tvboxnow.com若用機器拌，轉至中速
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* W& L* m1 m K& ^& ?! K烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） * c3 i; C k, n" P7 P7 ] i
8 C4 w5 `' R( }麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ b [3 h6 G) O8 T" }( W
6 ^4 W/ |: U K+ j5 e) ]www2.tvboxnow.com蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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