【調味料、醬汁等名稱及份量】公仔箱論壇 m* f7 m# W6 n- Z& S4 F
- W7 B+ B8 i; C4 K0 t公仔箱論壇低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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& d% C6 E' Y1 J0 B將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 www2.tvboxnow.com1 w4 j6 m9 f, S/ Q
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 m: J! @/ W7 |8 e" Q' r* ?
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表面刷上蜜汁
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！8 S: F! b1 E- K3 |; F J
1 `$ W) n4 t2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用機器拌，轉至中速 www2.tvboxnow.com. C4 j% q Q5 K0 c- e
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 . i' |& e3 I y4 F
" ^+ ^+ y9 u2 p) K( X& c) Otvb now,tvbnow,bttvb蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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