【調味料、醬汁等名稱及份量】
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0 ~6 l1 x. f( G# K7 U; ?3 C B6 X低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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( H& B/ C& f' d3 e1 H, b做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 s8 P! e( `/ t4 a- |+ K
' [ i3 J( ]1 {8 ^將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 www2.tvboxnow.com8 D! L @5 W3 f5 m
% W7 M8 }0 D6 j" c+ _& m/ M安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻www2.tvboxnow.com9 z- v2 W' `' V; t; d# O
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘公仔箱論壇, z0 w$ {2 B9 j% Q6 A- @
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表面刷上蜜汁
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7 Z/ Q0 \( U' e3 D: u! E補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！. T. d8 W! |0 p: m$ j2 p* |$ a w
- E, a* Y7 O, z m0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用機器拌，轉至中速 tvb now,tvbnow,bttvb& M: y. Q+ p9 f& D
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） . ^2 ^' M7 [; d; r: S& W
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 & W2 o& i5 @$ ^& T/ i1 t
" [0 T$ [8 H' j ~& W# r% F# Ftvb now,tvbnow,bttvb蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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