【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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" J$ k0 w' v# xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋及蛋黃加入2中拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb( z5 w$ V/ o% G y$ y
" |0 q( A$ K, e0 ?; u' ~8 A9 Z: Utvb now,tvbnow,bttvb安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' e3 E0 f4 C4 G8 o0 J& w. w
# [, I9 n8 Y! D5 ]) Itvb now,tvbnow,bttvb裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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4 V1 s; D2 ~# {/ q% a e表面刷上蜜汁
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' ^# r; d+ F9 [: e9 J4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！tvb now,tvbnow,bttvb- E) Y. E* A7 |( Y: M Q o
6 _! Z& ]( q- }) d+ A8 W. B V若用機器拌，轉至中速
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. D; K/ j/ C( T7 X/ [3 t9 Q, w烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） tvb now,tvbnow,bttvb* t5 R, W- v+ K$ @ b4 f9 B
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H" L; W0 Y& X' v: R) y& b" v
- @% F- c3 ]0 o3 O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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