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6 X8 {' `1 w% j6 q低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 Y/ z* U. l( q8 ]" \1 _2 _
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 F5 v- m: k; V V. Q6 ]
3 m2 N9 [7 G/ Z5 r* z' g安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻% K7 J7 E7 s S
' b6 T4 E# c8 Q A. R裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！. h* J- a+ f m: ^$ s
0 ?, r5 Y4 \( J* _& U8 gwww2.tvboxnow.com若用機器拌，轉至中速
' T# q( u' f1 M. }/ |公仔箱論壇- |# C" I. K& ]3 E) ~
烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） 4 O @% @7 B! ~, Q$ l
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 0 v3 K5 t% i8 F9 l& W7 i v
, j3 @# d! N3 _6 C5 S蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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