綠豆雞蛋飲～～公仔箱論壇3 B D4 G4 x( G ] e, R
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
9 h3 e: G+ R. n2 d7 z綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
( I) ]3 a3 B7 M* V& ~- y4 P是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。$ \4 L8 a. \7 z
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
/ K/ e4 j0 T! T% p/ pwww2.tvboxnow.com盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
+ [6 c: \' ~2 T' t% n7 Z綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。
( i2 ^1 r3 e$ M+ K# Y: \雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
& I8 o; n0 o! _- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。www2.tvboxnow.com" D# q9 A' o' `; t
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。tvb now,tvbnow,bttvb. P I) i) Q E
原料：
( A& Y6 M$ i8 r+ e0 [ Utvb now,tvbnow,bttvb綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。
; Z' p) m G% E# H) q公仔箱論壇做法：公仔箱論壇7 i" G" U6 n5 b: \/ y/ V5 U8 d
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( b8 ]) T% \
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
$ S+ R3 N4 J7 p( n$ Y) C3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
) [# j1 y' g% I& y& P9 ^: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
+ C. u0 k- T% [( l5、用筷子快速均勻打散，備用
0 Z; l% \6 m- H' J0 [ |% _公仔箱論壇6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中4 K4 J9 s } ? ^% i
7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
2 C$ y/ o8 e" H7 P0 _8 _7 w7 K9 h公仔箱論壇8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了; |& ?0 o+ |6 |& l% ?
注意事項：9 T5 Z3 e8 J$ G
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。; i5 H! t8 Z1 Z6 V
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。! k$ t* k Q/ H4 @1 A: V4 V
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。 www2.tvboxnow.com. z: U+ S* E9 ~6 E3 W
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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