綠豆雞蛋飲～～
7 k1 j& |# W8 C2 R! |. dtvb now,tvbnow,bttvb肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方www2.tvboxnow.com! U( ^2 ?; D: O$ Z$ E
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。www2.tvboxnow.com' q; Z2 V$ I) X- U+ T
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
) ^: ]* [3 B. N% }: m. P; N公仔箱論壇綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。www2.tvboxnow.com+ Y6 v( E( c( y" y+ |; k! m5 T
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。% g, B6 }, j6 z" R" X/ P6 x; z
綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。tvb now,tvbnow,bttvb: Y( i8 a: Q* f- |) {$ i
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。5 m$ [+ _: o' e. P
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
4 f& S+ s. [0 Q8 o: t一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。: P8 t; x i. `( O! k
原料：
) r& L8 H5 [1 s3 R綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。公仔箱論壇! Z9 y6 q! Q4 J7 c7 u n$ \1 H. A
做法：
1 y6 _/ h. s- y v9 C, M0 O1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
. }0 P4 H- n: T& dtvb now,tvbnow,bttvb2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
1 Z1 }$ }8 O, u3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
, v( E0 D( s$ F4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中
+ F2 G5 V) f. \www2.tvboxnow.com5、用筷子快速均勻打散，備用
" f7 G" P; O' _2 V公仔箱論壇6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
4 k* M+ z. V/ M/ r' A公仔箱論壇7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- u1 \0 Y4 @& m1 ?2 i- x
8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了
r. _+ S- Y, X2 X; _5 f3 M注意事項：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 F5 p6 Y! A
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
4 H5 k; [% G9 M" s: l W j2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。7 D: n4 L0 `0 |; b1 l
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
+ ]/ q# L1 ], l0 @, G0 z9 atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2017-7-5 12:51 PM
| 
