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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文tvb now,tvbnow,bttvb* ^# @! g& a# a3 i* D8 C2 E+ I3 A
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吹海風歎美食
2 \7 f+ t g% ~# R+ S 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。4 f0 L! ?6 H! j1 T- G
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
6 [ G) C3 |" n- D* n6 v 時令水果入饌公仔箱論壇4 Y6 U" m; f- [& ]9 L. t
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
. ] |4 E: S1 X5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
( ^1 j& M- I. [( h* w 時令果王榴槤慕絲蛋糕
! z5 r* `. ]* C2 M: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。, T3 m& q7 B& ?" U F6 S8 s
紅酒香橙烤羊髀公仔箱論壇1 [7 r7 J9 q) ~$ V* @/ V' P/ g
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
; a$ K9 ?( _& k! Gtvb now,tvbnow,bttvb 紅咖喱荔枝烤鴨
% x8 \( b' k8 y3 J 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
) ^4 [& d V% `8 ~) r: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Cafebord de Mer% h: W$ e1 G/ \6 X' S Y* k. W9 l
地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
: r9 v; t6 K3 q7 M" P) s4 _$ Z* Ztvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 D0 M3 ]( W' ~! Y9 J
查詢：2295 8288
5 w! d2 K# G: Vtvb now,tvbnow,bttvb ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。公仔箱論壇5 E* }" v0 H- B S6 X
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。& q: F' ]5 x9 N5 | D1 @
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。/ Z$ k* L0 F# ^, _ u; p! N! Z1 Z
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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