迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包www2.tvboxnow.com! r% _ P; H% ^' f8 B
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公仔箱論壇! i& ^( F( \: p2 y3 k7 t0 d
材料 (16小個份量)
1 q, A8 F9 a! J) d9 \. D1 jwww2.tvboxnow.com. B6 J4 i9 l7 C. D% f& d' O0 W$ R1 N
高筋粉 300 克
- _. j1 ], c. k; P, Y8 I# ` Ywww2.tvboxnow.com酴母 1.5 茶匙2 K5 @# i Z" E) z5 b! c, P! u
糖 40 克
( g! o2 B0 _7 S2 z6 E# E: o, M p7 Z/ Nwww2.tvboxnow.com鹽 2/3 茶匙! R$ M' l) v# V9 N; c$ e0 t
蛋 1 隻公仔箱論壇) Z! P/ _# z s8 c- V
牛油 30 克
( v& a2 ^. p& G水 140 克
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2 C0 E' }& o" T% S4 G# u9 o製作
, b! }3 u3 p- ^3 ?( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。www2.tvboxnow.com6 c C( H0 e/ f: t
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4 K& ^( x$ w6 M公仔箱論壇4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。5 V0 O/ z4 N! m3 F! N) \4 V9 |
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔公仔箱論壇( I& T& D% P' ~7 |8 V
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6.第二次發酵約45分鐘 。
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* Q! `; ?( L5 P4 M' w公仔箱論壇7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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