迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ l7 C: F2 C8 j9 x6 M
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材料 (16小個份量)& w8 w: p* U) f6 k8 w! s
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高筋粉 300 克
5 H# p5 [2 i* ^% r公仔箱論壇酴母 1.5 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: p5 Q* w2 `% u. L7 _2 k
糖 40 克
5 o; A6 x$ ~7 c. qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2/3 茶匙
3 I4 w0 f0 ]( q0 C! `6 Fwww2.tvboxnow.com蛋 1 隻1 g$ R7 l! X5 J9 z
牛油 30 克
9 G ^8 n( g6 U4 c+ h! q) Z公仔箱論壇水 140 克
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1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb+ K! |7 v, @- ^8 I& f% K
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。公仔箱論壇4 N, k2 w) z: p" r p" a
; G; ^, t9 C& i% d/ X6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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3 s6 y7 s1 w( I- v5 ^. U% h. b5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔www2.tvboxnow.com& t- d7 d8 R- _& B" w
( A6 m+ _5 V5 A0 R9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.第二次發酵約45分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 d* {8 Q* A) w b
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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