料 魚肉2兩
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蛋豆腐1盒9 f8 G# _6 a9 q* X! S* ^
蚵3兩; n/ m: }) ?3 _. k
蔥2支公仔箱論壇7 c1 [9 ^' {) t2 r/ X
薑50克www2.tvboxnow.com1 ]: M$ {7 S7 }+ c, p0 L/ j, d. U
蒜50克
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調味料 豆瓣醬2大匙
8 c% m( k& G7 B$ v' Lwww2.tvboxnow.com酒釀1大匙
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鹽少許
: r. {5 _- A, S0 s [0 |7 S) R糖1茶匙
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7 i" @7 P$ g/ U6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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4 E. `) @ d/ `作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
# Y3 H& Q H- l! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y. o2 n3 A) W+ M. ^公仔箱論壇作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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