材料 白玉苦瓜1條 tvb now,tvbnow,bttvb) p1 M8 s- I" T& D3 M" L
蔥3根 8 l) F0 ]$ i W- ]
辣椒1根 公仔箱論壇* }8 v! P$ {/ R) T2 V
雞翅4隻
2 P2 J/ J# `8 o& X K& _& t( wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆豉2大匙 www2.tvboxnow.com8 @9 o6 q2 A6 w% }5 F# ^
蠔油2大匙
, N' E r+ \# _$ r6 @; @www2.tvboxnow.com香油1小匙
5 T4 V: G3 j; \% {. }3 h* F公仔箱論壇酒2大匙
( v; e0 ?0 m) N1 r' `糖1大匙
) c& Y0 K9 Q% Q8 @公仔箱論壇作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
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作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
" c Q3 F7 _; K E M6 twww2.tvboxnow.com作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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