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[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花
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推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質來源。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d1 R* ^# I5 ?; C4 f* r, q. Q

4 G' G( y. Y, l  N美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚
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" Q1 }$ }) Y5 R7 E: J2 U原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 Y" M/ s' U/ W5 W

1 x" {5 C: i: Z9 k調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
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做法︰
- S! P/ V6 E' z, `公仔箱論壇1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下,然后上籠蒸8─10分鐘,取出待用。
* p% }5 {3 P/ n' H4 U! W, A( }6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋內放油,下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香,再用鹽、味精、胡椒粉調味,待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
/ N4 C& b. w7 Z0 H8 _% F3、西蘭花用鹽水焯熟,碼在鱈魚周遭即成。
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二、抗衰老食品︰魚肉. j, o; U& Y. ^  K) ~7 {1 o* _
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推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質,而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有00mg維生素C),$ s+ Y9 [6 H* r& A: J
               而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。公仔箱論壇+ P- Y0 l" D1 z2 ]
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美味菜式︰太極魚松公仔箱論壇& q0 X9 c% j- F
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原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒
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' D  D, u1 x+ B, U調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油
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8 h1 ^$ Y8 l% d- z- z0 X& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 d2 K) n: R, t' [
1、草魚、雞肉切成小丁,魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下,待用。
$ e/ L8 z) m1 u2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 a. `$ X' G0 J; }# \5 d4 G, C5 O
3、鍋內放少許油,下入魚丁和菜蔬丁一起炒,用鹽、味精、胡椒粉調味,最后用澱粉勾芡,取出后裝盤子的一邊。/ T0 {  D+ d( y, I) U# M
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁,並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。
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三、抗衰老食品︰洋蔥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I  |8 L6 W# _+ {9 l* Y
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推荐理由︰洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。
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( C, ^8 j" u' r; P! V美味菜式︰洋蔥海鮮湯. _0 r6 u( z- E( t8 ^- a1 @
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原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
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調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯- c- F. ?. O( [$ J/ e/ M

2 z$ D* q( Q$ H; X) T做法︰. C& ^5 N: [- |3 V( E) s
1、雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用。www2.tvboxnow.com* I" |; A* T  q# G/ H, V
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起后放在蒸好的蛋上。
+ n9 I& k, \+ I3 H- H( E3、鍋內放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
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四、抗衰老食品︰豆腐
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% C: Y; M$ o! h8 Y公仔箱論壇推荐理由︰除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質,可減少強有力的雌激素活動空間。www2.tvboxnow.com' Z0 ~+ R6 N! a2 ^5 X& _2 q: S/ e
               若你擔心自己會患乳腺癌,可經常食用豆類食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n" v9 O4 J! j. o
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美味菜式︰黃金豆腐www2.tvboxnow.com) Z! G6 Q  V/ h* \" K) T
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原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ M4 K7 Y$ B- F4 m/ }- U$ a; z

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  Y: a" M' P6 c1 s6 Z8 ]3 K4 `4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ o0 E! n5 U1 a8 E
做法︰7 z% L8 U# u0 y& n5 h0 y
1、豆腐切丁,用鹽水焯一下,撈起后裝盤。
9 r' V& }& o! q- Q9 j* V2 x. \. P8 j2、鍋內放油,下入咸蛋黃碎炒散,加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上,再撒少許蔥花即成。
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, I. A& v( h% V五、抗衰老食品︰圓白菜
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推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消系統保持年輕活力,並且幫助排毒。公仔箱論壇+ A/ ~! d- J0 k7 c) z/ E# i; Y

, r4 p. ~, I, D& o; ptvb now,tvbnow,bttvb美味菜式︰圓白菜炒臘肉
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原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒- Z8 q- P" q. J; E2 c  [' b! T

4 `0 M3 t+ L# A/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油
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做法︰
& X+ p. m! G9 p5 G3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段,紅尖椒切塊。
3 }8 @3 ]1 R' Y! t8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、臘肉過水后切成薄片。
1 F" h. D. M3 N5 ewww2.tvboxnow.com3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油,下入臘肉炒香,加適量鹽、味精、豆豉,放圓白菜和青蒜翻炒數下,
5 P- r( K! R: B公仔箱論壇     起鍋裝盤,擺上紅尖椒做裝飾即成。
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  `, Y9 p: y" e" W# ?; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拒絕衰老的2大要素tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 m: M9 T6 L: i: u

6 v9 r2 R0 F7 t% M# e公仔箱論壇1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康,
, W5 k) U/ B7 A9 B/ j4 S    常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”,而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化,讓青春容顏盡量“經久不衰”。
& H) ?+ |* J9 Hwww2.tvboxnow.com    這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中,除了幫助消促使我們衰老的自由基,還能促進大直腸健康,幫助排毒。tvb now,tvbnow,bttvb; O7 U- X. Y2 l! b) R
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2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意,上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪," E" W( f1 j" C% J5 k
     讓你長胖,因此建議減少陸上動物性肉類食物,可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。
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評分次數

  • jwxie518


我想問圓白菜係咪即係津白呀

回復第 2 帖由 arming 所發的帖子

To my understanding, it is.
is圓白菜cabbage?
thx a lot
多謝你的介紹知道這些抗衰老食物!!  ^:)^
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