材料(約10小個份量) * d. Z" b( X; r3 E" M
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低筋麵粉 100克 ) V: {! v( T ?: Q9 t
梳打粉 1茶匙
8 }4 ]/ q- G" F$ g. d0 K6 P) N糖 60克 6 |; w: S* g0 B% s- `
蜜糖 2湯匙 ! N& b6 G: e6 s8 q6 {
蛋 2隻
# K6 Z) O6 j/ U8 \- H V& i$ N( Z公仔箱論壇水 1湯匙
' Z6 b5 `0 p3 S( K公仔箱論壇紅豆蓉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! W4 d! \- {! ?/ _/ J0 Q0 e
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: Z% g) j5 y* R( P* x( p' }5 y公仔箱論壇1. 蛋和糖打至挺身。www2.tvboxnow.com* p6 ~' x5 W7 ]: G7 P1 \
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2. 加入蜜糖打勻 。
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3. 篩入所有粉類拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb; B7 w; O! j+ P% Y2 z
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4. 加入水拌勻 。: v5 h, M: h) ]: b
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5. 將麵糊放入雪櫃雪30-60分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb/ a: g8 T$ Q- R' w8 z9 `
4 S- R4 P% j" v6 X0 h3 _www2.tvboxnow.com6. 於雪櫃取出後放室溫約15分鐘 。
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7. 以微火並加少許沙律油煎熟麵糊至兩面金黃色 。
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0 M- a( Z/ ^ m; q3 }, O6 Q8. 麵餅待涼後夾入適量紅豆蓉即可 。
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' M: V. q7 M. b }, _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 jwxie518 於 2006-12-25 07:26 PM 編輯 ] |
發表於 2006-11-30 12:07 AM
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發表於 2006-12-3 11:01 AM
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