根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。www2.tvboxnow.com) F( h j2 O6 _( j
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該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。7 {- \- L% N, t
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換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。公仔箱論壇, }0 S- a2 y4 ?, [! J
7 R& h4 O( v/ V" P% u* s公仔箱論壇「紅藜」多吃無害？公仔箱論壇) t' E1 T3 u$ v1 }
% G4 G# _, L. f) s8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。, I7 x9 L- e5 K6 t& U
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「紅藜」怎麼吃？3 u0 w& N7 Q* Q5 |% r
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基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！公仔箱論壇' L& Z6 ^8 `0 \4 f
( m& Q$ i! D$ p3 l h" v公仔箱論壇紅藜飯煮法：www2.tvboxnow.com1 b# ~8 @% ?) {9 Y6 u- N
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(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5)www2.tvboxnow.com1 |2 ?, _: f0 u
) D' l8 W7 V: S C公仔箱論壇以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
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