根據華視新聞指出，來自台北醫學大學團隊最新研究指出，有紅寶石之稱的「台灣紅藜」，富有高膳食纖維、蛋白質，抗氧化效果極佳，不僅如此，對於大腸癌前期病變有很好的預防效果。
3 U9 p. Q4 G' n( B$ G, G
3 E* V; C: T- Ptvb now,tvbnow,bttvb該團隊經動物實驗發現，讓患有大腸癌細胞病變的大鼠連續10個星期吃帶殼的紅藜，十週後，多項前期病變的指標均明顯下降。; o3 A: [$ ]" I2 W
7 u9 c4 k" Y7 p) |3 ]# |( }' W$ I& ltvb now,tvbnow,bttvb換算下來，以60公斤的成年人來說，一天吃22克的「帶殼紅藜」，就能對於癌細胞的抑制發揮很好的效果，避免細胞病變，惡化成大腸癌。www2.tvboxnow.com, F: J% k9 h3 ~ P2 L% r
tvb now,tvbnow,bttvb# F) J( W8 N" I$ A& u
「紅藜」多吃無害？www2.tvboxnow.com; S! I9 q; z: w+ y3 m; [5 h E4 \
tvb now,tvbnow,bttvb; S: D" H- @" X' I* L$ B x9 x( w
帶殼紅藜含有「微量皂毒」，即使透過清洗、煮沸仍無法去除全部毒素，不建議過量食用，以65公斤成年人為例，每日帶殼紅藜的攝取量建議不要超過65公克。
9 x! j$ J$ O' \- y
8 M) K4 f3 W( M. m$ J公仔箱論壇「紅藜」怎麼吃？
. M: J3 v$ a$ P% }- Q) g! _. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 u- X$ _9 \$ q" o
基本上，紅藜除了當作主食、與白飯同煮之外，還能做成紅藜涼拌沙拉，變化非常多樣！tvb now,tvbnow,bttvb: b& ?0 w# o2 y' N$ g! d
9 s* t, E' @- E2 Y* y8 x( M公仔箱論壇紅藜飯煮法：www2.tvboxnow.com" {+ l4 ]4 Z% X7 j8 y9 O8 n* Y# A3 l
www2.tvboxnow.com- F' X8 \9 U) `8 _- O8 B
(黃金比例—紅藜、白米、水＝1 : 4 : 5); I0 j$ G) k4 u$ T% o H5 z3 i
7 A. {1 X }- U; Q9 D7 _. i公仔箱論壇以此黃金比例放入電鍋烹煮，口感最佳。 |
發表於 2017-7-28 02:08 PM
| 
