本帖最後由 li60830 於 2017-7-30 03:21 PM 編輯 , {% `% k( r6 \; P7 E
公仔箱論壇2 {2 Y* N/ S" `3 n( ?0 K" S$ g1 M5 }
採購年菜，當心防腐劑過量tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 W2 }) s% F
市售福菜很傷肝 防腐劑全都超量
/ f; X1 ]" _$ F4 c9 ~- Qtvb now,tvbnow,bttvb _( E5 H$ x1 R, I
李家如
, D+ L+ Q) x4 p) e1 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u f- P9 Y9 p) N9 y! p7 g D7 S
過年的團圓飯是凝聚全家人感情最重要的力量，但民眾購買年節食品時，可要特別注意。消基會發現，市面上的朴菜(福菜)、白麵條與水餃皮都含有過量防腐劑，尤其朴菜更是全數不合格，若吃下肚後非常傷肝，甚至有致癌風險。 , [* ^' f8 c5 J# L
5 ~7 {8 J" ?9 P
( r, e1 v$ M% D" q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辦年貨的民眾可要注意了！消基會抽查市面販售的年節食品，發現象徵福氣的朴菜(福菜)竟全數驗出含有過量苯甲酸，有些朴菜的苯甲酸檢出量更大於2.0g/Kg，比規定的0.6g/Kg高出至少3倍以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 E8 L# Z4 a7 @# o3 U
8 a: t0 U+ b+ L8 H. N9 N; M0 w7 t8 X公仔箱論壇0 w6 o9 t2 y: i$ E5 M- V6 a
消基會秘書長吳家誠表示，人體食用苯甲酸過量會對肝臟造成嚴重傷害，不僅會引起流口水、腹瀉、心跳加快等症狀，根據英國的一份研究報告指出，苯甲酸若與蔬果中的維生素C結合，更可能產生致癌風險。 tvb now,tvbnow,bttvb, F+ R* }) `0 R9 i& P' z
' f) F0 u L9 _& w/ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! B( a' w& J2 ]3 S& M( _
這次抽檢發現朴菜全數「中獎」，不合格率高達100%，吳家誠建議民眾過年前最好先不要購買市面上的朴菜，若真的已經買回家，建議可以先將買來的朴菜浸泡在水裡，再經過高溫烹煮，破壞食物中的苯甲酸，最後將煮過的水倒掉再食用。
( v, K) v- Q6 f4 O( ~7 C
$ U0 H" w9 R" @9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ d) N9 F# d3 J
不過以上這些手續非常麻煩耗時，加上高溫烹煮過的朴菜，風味會嚴重流失，吳家誠建議民眾要吃的話還是自己動手做，吃的比較安心。
4 z' k' {; l7 E5 j- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e9 k3 ~$ R, N1 _( r( ntvb now,tvbnow,bttvb
! J4 Y* c# g$ d8 P; |tvb now,tvbnow,bttvb另外，過年餐桌上常有象徵金元寶的水餃，不過今年食用時也要特別注意。被規定不得驗出苯鉀酸的白麵條與水餃皮，同樣被驗出有過量苯甲酸。其中白麵條有40%不合格，水餃皮也有22%被檢出防腐劑超量。
2 m9 h7 m6 {3 P5 N+ a公仔箱論壇公仔箱論壇2 T$ D Q$ }3 Y' U$ R" x9 L
. O5 C' C( F8 q' _2 D. w9 v由於這兩項產品規定根本不能含有苯甲酸，吳家誠痛批業者實在很不應該，更表示違法商家可依食品衛生管理法，處以三到十五萬元罰鍰。若有民眾因為食用過量防腐劑而損害健康，業者甚至會被處以十八到九十萬元的罰鍰。
/ Q' u2 S9 y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 s) T5 G4 N1 |( [
; W, `4 V$ B( E民眾到底該如何自保？
" j# @+ S0 C8 |吳家誠表示，應該避免買市場上散裝的年貨，儘量選擇真空包裝及冷凍的商品。
. I$ W& e$ \: F4 `- t另外，民眾吃完水餃或白麵條後，經過一、兩個小時若有口乾舌燥的現象，就可能是吃入過量的苯甲酸，建議下次不要再購買。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 j1 J4 E8 k$ e5 _
苯甲酸除了傷肝、腹瀉、心跳加速、流口水以外以及致癌的風險外，國外也有研究期刊發現這類防腐劑吃多了，小孩容易注意力缺乏或是過動，其實，一般的飲料也會添加，像是汽水、可樂甚至口香糖或者其他食品加工，都可能添加，不過量可能或低一些，但我仍覺得這些東西在體內還是有可能造成殘留，所以長期食用或接觸，相關的身體負面反應還是會跑出來，建議大家防患未然勝過事後的任何彌補。
3 k1 @4 ^. f, E% C/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k5 r# z. F! jtvb now,tvbnow,bttvb文章來源：鄭醫師 |
發表於 2017-7-30 03:07 PM
| 
