[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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, e( V+ D4 ^% {( d* O2 C$ M公仔箱論壇   菜系:　　　川菜
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　　食材类型:　鱼类TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 E+ R( j  z' ?5 `- p) K
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　　味道:　　　香辣* L; X2 M" C: k$ e1 g1 k8 k
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' r2 y$ T" ?: D+ L2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹调类型:　烧煨; p/ x" W! t* T6 [3 ?0 ~0 d
　　　　原料:　　
; ^: ^$ l3 V! o  v" Qtvb now,tvbnow,bttvb　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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　　　　做法:　　
5 T) m& U2 l. h0 wtvb now,tvbnow,bttvb　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。  Z. V- Z) W$ P# x$ _) F! j
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。www2.tvboxnow.com* D8 X" X# `( }" B+ F
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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