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[中式食譜] 辣豆瓣鱼


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   菜系:   川菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O3 y0 h  ~# f/ w# O1 V

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& r) X1 ]1 s7 a6 `/ O公仔箱論壇  食材类型: 鱼类www2.tvboxnow.com9 Z7 B5 Q9 x. |0 v

- H- z- j3 O" s) ?' }% h  P公仔箱論壇  味道:   香辣
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. T- Y/ v4 g; w/ P& d  烹调类型: 烧煨
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    原料:  8 [8 W. r* D# R! ]9 m
  鲤鱼一条,姜4片,葱、蒜、红辣椒适量,豆瓣酱2勺,酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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: Y* z% C" Y0 S    做法:  
7 M# O/ R. O0 }' _  鲤鱼洗净,两边鱼身各剖三刀。tvb now,tvbnow,bttvb- h, M. f% d, A6 @1 {
  油烧至8成熟,将鱼滑下煎至两边金黄,盛起。# L+ [2 ]& F2 Y
  烧红锅,爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼,加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。
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