[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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4 v9 W" X+ J) M+ |7 _tvb now,tvbnow,bttvb   菜系:　　　川菜
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" ?! z/ }! T1 o/ w; o; R6 K1 Q, }7 pwww2.tvboxnow.com　　食材类型:　鱼类
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. x# G( M6 C& p' G# R公仔箱論壇　　味道:　　　香辣
8 z1 C- F# \4 N, ?# A2 bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇7 p7 o# |& i$ ]2 W
　　
2 J2 W1 X0 `$ q0 x  o! i3 ?公仔箱論壇　　烹调类型:　烧煨0 v# c- g4 {6 T# v% w
　　　　原料:　　公仔箱論壇: A& B# K# x& i; ?" x5 a
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 m' i. i. N* W+ F1 d9 [+ i
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　　　　做法:　　, _' Z$ R2 v, Y1 M2 b- i+ O
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
# S+ Y$ y0 z1 u+ d2 j/ Q. a　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
2 S4 B4 {  S  }2 |6 d4 V　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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