一、红酒山楂冰糖雪梨www2.tvboxnow.com, u+ Q' _* [3 ^; [" `2 Q2 H$ D5 m
材料：公仔箱論壇; z" k, z! V( M
+ R M/ U. H6 D L. Q/ C( F5 ?! N2 [做法：
6 N# W+ ^0 U# t( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
$ z9 v9 V2 \# K) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。tvb now,tvbnow,bttvb K1 L/ O+ Y6 k1 Q2 ]+ a
5 g% J6 C0 v/ ^' _ ctvb now,tvbnow,bttvb二、炼乳红豆沙tvb now,tvbnow,bttvb+ W: o9 w4 o+ q
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材料：
. V8 I# G; F6 d+ h. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许" f4 [ v3 d$ V/ P) _) {& g O* W
做法：6 g: v$ O2 ^; r5 {
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
' Q9 u2 o* h& P5 s1 i7 ntvb now,tvbnow,bttvb 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。www2.tvboxnow.com2 t* A4 H" }4 R9 s, y; b+ S E- _) s
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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9 _8 l0 k) S6 Y& H4 Z1 ]# Ptvb now,tvbnow,bttvb三、芒果布丁
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& [" D9 B, N7 ?% Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
# Y- n: o, a) L. }, V 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
% L& |! M; {2 ]; L: y7 E" {& C6 p9 u制作准备：
! f" o: ~- C% B$ F, t/ a公仔箱論壇准备糖水：
2 p7 Z' x1 C. J, z1 P, i+ m 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
, x: c7 D% K" _; C" |' I, i, D/ f* j公仔箱論壇 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
; n" c5 o1 U6 H' m( \4 ^tvb now,tvbnow,bttvb准备芒果粒：
s5 ?8 G4 e, a: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1个芒果去皮去核，切小粒。5 ^& B; Z3 f5 v$ i" a: n- {
准备芒果浆：
% E" V$ u o: U5 Y4 V( | 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。www2.tvboxnow.com! Y9 T% _) E! k3 |
准备鲜忌廉：
3 p* b0 d/ z5 d& \; X( O6 K 把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& J& v# h+ D2 E/ I/ d# Y* B
做法：
, ~* [! N6 X/ s! _. i8 X3 q/ C7 N) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
( V! D, y( ^+ G* U$ @* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。公仔箱論壇9 ?# x5 W( d- k! k% w
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
2 M8 J9 J1 K! v- B8 w1 Nwww2.tvboxnow.com 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
1 \+ l; r6 v1 K2 Zwww2.tvboxnow.com四、香蕉船
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- {7 m* N8 H7 }2 l+ l' Ewww2.tvboxnow.com材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }* Z# B: D) |4 c/ g: a( j7 g
( X# f& @+ n7 h; e( D5 B制作方法：公仔箱論壇5 T* i7 d' @* q! b- R9 V. @' ~
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
2 H1 ?1 [7 r$ g* U! ~, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。tvb now,tvbnow,bttvb+ z v7 e; M- D" O9 B& G
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。tvb now,tvbnow,bttvb7 A( q0 b( W7 Q0 R# G
五、木瓜西米露+ ~) G/ ~. S( I4 h. `0 @0 n
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]6 ^! f! z6 E1 ~7 I) \1 G
做法：/ [7 N( D7 H& E
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；7 @0 Z& S6 ~. J' ]$ G' v1 l
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
1 r4 @/ H- o% A! F& R8 x- xwww2.tvboxnow.com 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。www2.tvboxnow.com4 @: Q0 |9 s% H/ d( m
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。tvb now,tvbnow,bttvb; f1 ^4 |/ A6 h5 A9 M+ F& e
六、桃味苹果冰tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 @! }0 k% x# G2 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 }. o4 ?" Y% o2 |" K1 S* v
材料：
. ^& ^! |! l/ I& r公仔箱論壇 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量www2.tvboxnow.com& M+ e( u5 N' m2 m
做法：+ Z( d( W$ P h) k6 `& E4 f7 D
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 \" p" v+ y; p) W0 h9 R
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
2 O& h( s" ]3 N' u3 b1 w* z+ i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 P5 v. z/ U! o' z' f0 i
ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。www2.tvboxnow.com Y3 X) W) `* \8 V
七、鲜果冰杯4 { L: `! L, [
2 Q S& m! d( |& S" Fwww2.tvboxnow.com材料：
8 ]. L# c' \1 L4 D2 M 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许www2.tvboxnow.com( H- E& P1 X9 h+ @
做法：
+ E9 C9 w. J4 S$ @5 Q0 ~" y+ z$ y 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。$ w6 N! l, q+ C9 B" h
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。( x' a! t' Y% i+ Y
八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 x/ I+ ^% k" }% S9 u
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 g0 i2 }% _" b
1.香梨去皮切丁备用；公仔箱論壇- u7 e" m% i; j6 o: @
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；www2.tvboxnow.com9 H5 e* U& E9 ~
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；9 s Q* W, S J$ _; K" ?
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
' P( s& o2 @% O0 W+ w* r# owww2.tvboxnow.com九、提拉米苏
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# g" ~3 t s R$ J* h5 k9 o公仔箱論壇材料:
5 c( ]7 s- F( T- O* R9 P$ ttvb now,tvbnow,bttvb cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
* L/ j: d4 I( N. dwww2.tvboxnow.com 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许公仔箱論壇, T9 {1 n; r2 g2 |3 Q" U
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
( D: f2 o, N& N8 O/ ^5 ~ 手指饼干24－30条可可粉适量" g" i! n% \. V2 I5 _
做法：www2.tvboxnow.com! r/ y c% ^$ r/ r
1、蛋黄加砂糖打发；
9 Q0 x- X0 [9 Z0 ^- h; x/ r 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；7 n7 v8 o _) u) i/ T
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；tvb now,tvbnow,bttvb" i' x! \! _1 u/ z1 K) M P& W
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ F1 W7 y4 `. r2 X
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；公仔箱論壇9 Q2 G& U9 j& f- Z9 g' t/ V
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；tvb now,tvbnow,bttvb' W1 P* K( U1 i8 k9 w
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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