材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
) _5 x# ]- R& b: P; O; cwww2.tvboxnow.com滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
5 ]7 F* D7 i, y$ d公仔箱論壇青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段tvb now,tvbnow,bttvb- O9 Z" t* @* _! P' \0 C
香菜適量
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調味料：
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7 I( o( p9 k' r3 |0 K( _" x: O2 T& ?- I6 K八角2個 花椒少許 醬油1小匙5 U4 W5 D& J k r& X" e3 Z
辣油少許 香油1小匙 醋少許
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做 法：tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ h% e) c, R0 U( N
0 @% b J T. x7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。公仔箱論壇' l! S7 D$ B! Q1 X- x/ E
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。1 F% B& S+ L4 ]; z, g) o' f
1 Q; y2 K+ _8 h5 P) z, X( m9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。9 ?0 Q9 \$ D# z, I6 ?
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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