材 料：
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* ?8 L2 w+ L0 @www2.tvboxnow.com滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
$ J9 U" n/ g) n" U) c滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
( g% {& Z1 K3 i! Z, z/ Q; j" W公仔箱論壇青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段www2.tvboxnow.com- @/ t1 H$ N8 D5 c) S3 X
香菜適量
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公仔箱論壇! Z, F( {, U$ A
調味料：
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
0 Y- E; F# [5 g/ |( Q. C% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油少許 香油1小匙 醋少許
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做 法：$ r/ m5 W- [5 {) m Q+ ~# q
+ W2 z* c, z. ?% x7 d- \9 X公仔箱論壇1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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+ X U- f6 k) K" @/ A& [www2.tvboxnow.com2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。www2.tvboxnow.com. G' ~/ [2 m" v3 _
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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