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奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
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2 F0 k) `" h; _9 t/ \【材料】：
F; Z) n0 C+ W& g, Gtvb now,tvbnow,bttvb田螺6個公仔箱論壇/ [4 B' C% U, q8 L. D% A" y
馬鈴薯1個公仔箱論壇- K v7 I+ t; n
法國白葡萄酒20CC
! F2 c4 C% J( i: Q$ iwww2.tvboxnow.com黃油15公克
2 t" G% i' v8 r% u公仔箱論壇大蒜碎少許
/ c) n5 j* }) J3 P9 \4 o( C) F- I* itvb now,tvbnow,bttvb迷叠香葉少許
& M9 {* I- k0 B+ C4 Q( K! ] k* O/ Z奶油40公克. W' w4 J1 g. p7 N4 P; I
鮮奶油10CCtvb now,tvbnow,bttvb- a) r; d' t0 ?6 Q+ h
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【做法】：: u) C) T1 Q0 T X4 Q
1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。& @- {* p& v0 Q! f+ G
2.燒一鍋熱水，把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥，排進盤內。
, }; w8 a! t/ A- ^公仔箱論壇3.鍋內放少許黃油加熱，放入大蒜碎、迷叠香葉碎炒香，再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內，周圍淋上剩餘之白酒汁即可。 |
發表於 2008-7-18 12:31 PM
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