據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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/ P5 f+ ]2 F4 W5 E! B材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 V8 A y4 X7 S0 C. m
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洋蔥 半個
# i0 T) u6 @' g' G+ r9 l芝士碎 半杯
% ?( d1 I3 `( Q- q( q+ Mwww2.tvboxnow.com蛋 3 個
3 g. V" u) u7 p% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 2 碗
% M5 \ D' e& s/ e2 ~# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 H0 W7 x+ r: X7 q4 _" x
蛋皮調味料：) h: ^5 X. J4 _4 T
# |+ G/ k0 i3 Z2 u1 f鹽 1/2 茶匙
: E6 W/ w5 C Z( P2 N- V! T7 a Z雞粉 1/2 茶匙公仔箱論壇1 B$ f R! |3 a4 ^
粟粉 1/2 茶匙
; c/ J, A1 e& L" R4 awww2.tvboxnow.com水/鮮奶 2 湯匙
! E* X& u$ t1 x; Y) n: p6 b' J0 l* v. |www2.tvboxnow.com調味料：
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% d! i1 Z8 x- a+ f# i dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 3 大匙公仔箱論壇. X7 Z5 g! i1 q3 l A
雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ ]0 C8 f) X7 x5 t5 B3 h
鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇6 U1 ]) X6 }7 x# @$ o% J0 U
黑胡椒 1/2 茶匙
1 u1 ]4 H. \* s- t/ W; _/ [( Z公仔箱論壇蕃茜 適量2 A0 u8 U2 @0 ]- L
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 d/ P! [4 v+ C& q( P, y1 E
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洋蔥切粒備用
/ V( C t1 e; v' r1 e# [3 H公仔箱論壇粟粉加入鮮奶拌勻www2.tvboxnow.com" U3 B6 I5 T6 S/ z- R! _
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 j% z9 z- C+ R% U2 O4 V% P+ Z
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
9 V- m& S- ~' v6 D. c" v" J8 l% Z另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
$ b5 Z' e: `0 z2 f+ H把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成tvb now,tvbnow,bttvb- j0 j3 y4 C! y8 m! h7 F
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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