早安健康／楊玓縈
/ l1 i- d% j* |6 ^. J9 m公仔箱論壇公仔箱論壇- C* @* {! {7 {" Z2 J
有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
. g; _- M( \9 A1 S$ B0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. c, o; Q) t8 D
Let's CHECK！ tvb now,tvbnow,bttvb$ J' A6 v3 F9 g1 a8 s: z
你的肝臟，老了沒？ www2.tvboxnow.com& C0 R* x! \! c/ @3 e9 ^) c S4 d
! D% c$ n7 F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 經常空腹喝酒
& K- W* ?# t" D4 i7 htvb now,tvbnow,bttvb□ 經常暴飲暴食 9 e% F) e! t& b" b, e, K2 f% \/ `
□ 喜歡吃甜食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" N% L$ X/ b' C0 \- X, q. ]
□ 喜歡吃油炸食品
/ A) Q& Z' P5 h+ s, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞
# Q4 p. A7 W6 g( b+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ D' u8 {) Q1 |9 d3 L
ANSWER
" {: n4 J( T) O7 b" {% C7 }- S公仔箱論壇以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
8 ] Q+ d5 s7 F, L7 R
- Z' X5 n# h$ f5 m+ `8 Z! I" c4 }消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 公仔箱論壇6 }+ p! _2 {9 E, c, x2 N( d6 e# D" N
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
# a" Z2 N; J) r
$ Z. W2 M' b( J6 r& X7 ytvb now,tvbnow,bttvb肝老化難以自行察覺 5 U8 |- X3 O5 Z6 J, U
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 . ?% u3 p8 L" c: Z" L0 j- u
/ i1 B& ?) `! _( a, L$ ?/ T8 V, ^" G
生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! O* [) J( r6 s" P: W
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 ( E& Z1 f0 g" A+ E+ t. M' X% ]' x. ^6 v# S
6 _' f. Y2 C9 w: i- h7 Y, D
肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 公仔箱論壇: ^) V+ x& g* x! E% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) k b# ]: v6 O- g
HELP！5習慣減輕肝臟負擔 ) s/ R6 Y% U: O& z( M, r8 p
" C6 y0 W" f3 w( b$ H% k
1 少喝酒 & v/ a5 H, n, ^' q" l
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 , B$ Y3 k/ W% {! {
tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ _2 U2 d, v
2 少抽菸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; e/ l4 X; c' M. o/ H/ V
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。
( p' o: L& P1 V9 o# ~www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 Y/ ^. H3 Q& l7 p2 m
3 控制熱量 ( v+ E9 |: d. a- m" c
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 公仔箱論壇1 B7 A; h# Q, S, Q! x9 w
7 w) d, \$ C5 u( U) w3 i4 避免油膩食物
! X. _( Q! ]8 I) n9 j! o x公仔箱論壇攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
6 i& X# |" K1 l( p0 J$ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( W+ t, V/ M- i
5 適度運動
# b& s/ z1 P2 f0 W/ s/ a& q公仔箱論壇適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
& C. c2 V( w* O. b' [www2.tvboxnow.com
9 k6 {5 e7 ~8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲酒護肝3妙招公仔箱論壇+ a$ O( w+ h4 G& T6 y
www2.tvboxnow.com# s+ `; s% T# _% ^ B8 K3 d- `
愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 ) w9 u1 v) g2 w- k% k
5 O# k( R! j* \. K, b2 h7 `喝酒前先喝牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ X c* ]8 d# \
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
$ k" U' E( |& v8 n/ |" u: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t2 N5 z: ?4 S9 K公仔箱論壇先吃含脂肪的食物
" z4 g! U) H* F! M* ^- l( @若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t" { }4 W. h$ \. U, Q" `
, C% P' N$ p. l; j7 ^公仔箱論壇在酒裡加檸檬汁
; L8 Q) M g4 Q" F+ y+ Q攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S+ Y% Z2 I* W0 `
' r& t6 O' j0 X4 W8 |9 r
4類食品助肝臟保養公仔箱論壇, v) x/ v: o5 a
7 ?" U* A6 ?& V( h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 A* r! G1 Q( h2 E* F& E! X) L
薑黃、孜然等天然辛香料 tvb now,tvbnow,bttvb* c1 ~7 b# r+ O4 p9 f$ F
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 公仔箱論壇; s0 Y: y2 v- ]- g
www2.tvboxnow.com& f+ _* n3 C1 Z! o: E3 |! L
章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮
1 F3 H- ~2 h& Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 1 s% x9 T8 {: a" s& ^+ W, c- ^
0 Z9 ]6 i9 G4 W
胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! ~; {- y% D, y* J
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。 5 G- J9 \6 D: i4 k% I
公仔箱論壇' r' [% ~1 G1 ^# k& m# R
豆類製品、青菜降低肝臟負擔 8 m- s! ^5 d# { }: h7 \
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
! B, M2 G3 \/ B9 ]
+ e) l6 P* R! i" m$ h簡易護肝飲食 9 u" P& `5 G8 l& G: g' k I
( S& M8 G/ j3 _ b% N6 G檸檬汁： - ]4 ]! ?& o, A5 s y
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
& \5 O1 ?, d! b8 ~, [+ H2 z- E) Otvb now,tvbnow,bttvb! K% ?, z/ h0 l" J; }$ B$ P
（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
| 
