[中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P]

jljiang

www2.tvboxnow.com) n: ]( I3 ?6 \2 x, L1 w9 r

& T3 B* W- p0 z) x$ C8 `0 ^8 Twww2.tvboxnow.com名称：农家鱼
$ T7 V% [5 j3 P3 C
3 k  Y. \8 r/ o7 B+ G; ?. t( @! q# otvb now,tvbnow,bttvb原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。
, M% F1 M4 t6 P% {- _tvb now,tvbnow,bttvb- r% x' o; `% l8 b
制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb+ E& N( r% u4 c! c
1） 煎鱼到两面金黄色。 公仔箱論壇! h1 ?+ O3 t, N2 Z# V- O
2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。 # Y* _/ z& O5 K* Z9 x* K2 J4 F
3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。
; t# \# ^$ S! `' J公仔箱論壇" B: w& Y) `8 Y) n5 m* F0 w% y
特点：
' d+ I( ^& z- Y/ t4 F) m2 q- L公仔箱論壇香、辣。

tonyyyf

thank you very much