[中式食譜] 湖南菜：原味肘子[1P]

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名称：原味肘子公仔箱論壇1 y0 _6 S* h, B( U( H6 l
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
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; i! }8 D4 s2 a: ?www2.tvboxnow.com制作方法：公仔箱論壇( h: c- F, Z* d# e' _" L. h
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； www2.tvboxnow.com+ ^7 M6 V# V, N* s; |" X
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘； tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 l( I+ W K# C: P G
4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& `. t' M) i/ n% a! Y- {

特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 R! g7 t( A8 U
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。