公仔箱論壇" A* f1 H0 l" y3 t
1 R9 M4 ^" ~4 A0 |tvb now,tvbnow,bttvb名称：原味肘子: _9 q: z `! `; n" p y$ N" }
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
/ z- r: i2 |* C' C8 Y0 i2 e
( j3 W: Y: e& q0 P1 h" y公仔箱論壇制作方法： 公仔箱論壇* b2 r- g9 u& n# d4 i- Z, `
1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
) \ T: K R6 X% j0 Xtvb now,tvbnow,bttvb2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； 公仔箱論壇$ @, l, a6 k% m! N
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
5 \3 r* E% J( B* p+ y V8 G3 vwww2.tvboxnow.com4、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。 6 {) S5 V! f! \! K& V* ^
( `5 q- x1 G, N+ }6 k6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：tvb now,tvbnow,bttvb( }$ A+ F% {" {7 P2 Z* q
色泽红亮，肥而不腻，入口即化。 | 
發表於 2008-7-18 03:59 PM
| 
