要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
, i1 K! J3 r4 _- F8 q& Gwww2.tvboxnow.com 天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。
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✱ 有這些症狀時
2 A% x( V, t3 `" p# w2 `□ 容易疲勞 □ 時常打嗝 □ 有許多煩惱與擔憂
: y( }; H( X( N) C公仔箱論壇□ 沒食慾 □ 容易腹瀉 □ 不分季節都愛吃生冷食物
9 o. E2 K- O+ V3 t□ 全身無力 □ 暴飲暴食 □ 體質畏寒% r) q; U& S4 d0 }. O, B7 h
□ 頭暈目眩 □ 喜歡甜食 1 ?8 z; O3 {9 u& W, A6 ]
✱ 建議你這樣吃 , M: n: L: R( [
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
: S5 D* \4 m g0 }; u6 F5 v□ 白米 □ 蕪菁 □ 小芋頭 □ 洋蔥 □ 白菜tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' D0 _8 @7 V! P4 e
□ 毛豆 □ 南瓜 □ 馬鈴薯 □ 青江菜 □ 綠花椰菜
+ j! C E( _" \4 R6 m, L' c□ 黃豆 □ 高麗菜 □ 薑 □ 茄子 □ 山藥
. R, h5 p; {& _; n1 [3 E6 Rwww2.tvboxnow.com□ 秋葵 □ 小松菜 □ 白蘿蔔 □ 紅蘿蔔 □ 蓮藕
% g5 E+ x& `8 ~3 S# Y: O8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
✱ 改善重點
8 [$ ]1 O) ^: B; W; O m( w7 J由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。 2 H/ I X1 ?2 T2 h/ m! k! H
✱ 生活處方箋
' y, f8 b7 P, S9 J6 i過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。
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➤ 核桃香拌四季豆 www2.tvboxnow.com4 i7 c! R9 L# c( P6 w# V* S9 p
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。 tvb now,tvbnow,bttvb- s& P* }& W8 s: _
【材料（２人份）】 tvb now,tvbnow,bttvb; j) c6 ~$ f" ~2 j6 _" K) x
四季豆───── 70g（約12~15 條） 0 R3 o1 \9 J/ {3 E
核桃────── 2 大匙
3 ^: p' ?; ^$ A. L9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
2 N( o6 P. ]6 \" v, r1 E白芝麻粒──── 2 小匙 公仔箱論壇8 G7 U/ t+ @$ q# |5 n% e- c7 ^2 F0 h
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 www2.tvboxnow.com! d" \, k) I7 r) P) T8 S8 r7 Q8 D! S
醬油（濃口）── ½ 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% R/ R: P( }! x
二號砂糖──── 1 小撮
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【做法步驟】 ① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
2 k! b- M3 e* v7 @8 d- uwww2.tvboxnow.com② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。
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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
* e* a2 x2 K, L2 D1 e) L對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。 tvb now,tvbnow,bttvb- j; }2 d* A- `0 R
【材料（２人份）】 5 W8 y6 f& o _/ z
香菇、舞菇─────合計80g
* R& }8 P, r- Y& X& @. K/ G白蘿蔔─────── 100g（約3cm）
. f* c g* ^. X# i" O$ L4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒───────── 2 小匙 公仔箱論壇, a3 a7 B2 Y6 ?% d7 ]3 H5 v4 T
鹽───────── 2 小撮 公仔箱論壇 T- o0 k% V/ g, D( z5 d3 M3 J. X
柚子皮（切絲）───少許
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【做法步驟】
! V! i* C' ?; r! B1 f" x① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d Q* `7 L& q- m* v
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
& V$ Y8 H1 t0 U; c# Q③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb. c9 ]) ^$ j6 Y4 A2 I0 J7 K
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb. |2 n- p& o0 ^
➤ 魚香烤茄子 www2.tvboxnow.com& b& e6 `" q4 s9 N y
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。 公仔箱論壇) _: A' m+ Z3 J+ H: E+ F
【材料（２人份）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R8 K- K, s" o: o* e# N
茄子──────── 3 小條（250g）
6 v0 Z- ]$ ^+ z: }" {( ?: L" Ttvb now,tvbnow,bttvbA ※ 先放入調理盆內攪拌均勻
* I& R) e9 }, c( U┆（泰式）魚露─── 2 小匙
$ B) ]; W$ X( E" N0 ^0 N┆ 醋──────── 1 小匙
, g# p, F( k! v5 a! Itvb now,tvbnow,bttvb┆ 二號砂糖───── ½ 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( s, h3 R* w+ r
┆ 紅辣椒（切丁）──少許
- U7 a) I# f- _) Wtvb now,tvbnow,bttvb┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, n% E6 d' G: ` y5 Y, Y
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許 www2.tvboxnow.com2 M8 w3 ^3 K' ?# G; O9 x' ?! u5 }
【做法步驟】 www2.tvboxnow.com- m! K8 D+ f6 k6 a
① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 U, }' l6 V7 B* l4 k
② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。
8 m# h9 ?; j; N③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。 | 
發表於 2017-8-24 11:54 AM
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