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[健康資訊] 吃辣健康嗎?追蹤23年研究:吃辣降心臟病、中風死亡率

早安健康/楊東霖編譯
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辣椒一直是很多老饕的最愛,麻辣火鍋、麻辣鴨血、辣油拌飯等等,天氣越熱就越是要吃辣才過癮!而吃辣椒會使體溫上升,可以刺激人體的排汗作用,能夠帶走體內的熱能達到「消暑」的作用!因此辣椒也是夏季不可或缺的消暑聖品呢! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 r. C$ o1 _/ f( L* }7 [

: P0 T1 V: o! b, Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒素有效抑制脂肪 改善代謝預防血管阻塞 www2.tvboxnow.com$ W( r7 A* v' ]6 Q) L

0 `  F: ?/ @! y2 ^% z3 ewww2.tvboxnow.com愛吃辣的人有福了,根據美國佛蒙特大學的一項研究,他們對16000位美國人的飲食習慣進行了長達23年的追蹤研究,發現常吃辣的人發生心臟病及腦中風死亡的機率,比一般人還要低上13%,而且這些嗜辣的人們體內的膽固醇也比一般人還要來得低。 公仔箱論壇5 z; E0 i; ~. j( C
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為什麼吃辣椒能有效抑制死亡率呢?其關鍵就在於辣椒裡所含有的辣椒素,辣椒素可以有效抑制脂肪生成的相關分子、促進脂肪分解,能夠大幅改善血管阻塞,預防代謝性疾病。而辣椒素也對腸內的細菌有正向的效用,能夠有效提高身體的免疫力。
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代謝提升增加排汗量 脂肪燃燒廢物排出
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根據美國營養師賈桂林倫敦(Jaclyn London)表示,辣椒素還能促進身體分泌腎上腺素,當腎上腺素大量分泌的時候,體溫也會跟著升高,代謝效率也會上升,為代謝提供能源的脂肪也會被大量消耗,達到燃燒脂肪的效果。 # [7 X) L! s2 c; g, V
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體溫升高也會使身體大量排汗,汗水可以將身體內的老廢物排除,達到排毒的功能。而汗水將老廢物排出後,皮膚的代謝能力就會跟著上升,肌膚也會變好!
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# w6 S( ^- x7 ^( c1 E, u( q, q辣椒也含有豐富的維生素A、B、C,維生素A有助於幫助人以骨骼及大腦發育,也對視力的保健有不錯的效果。維生素B能夠促進新陳代謝,維持皮膚肌肉的健康。而辣椒的維生素C含量是蔬果中數一數二的,維生素C可以美白、抗氧化、預防衰老還能降低癌症發生機率。 tvb now,tvbnow,bttvb7 G. F0 Z+ W) B$ }. V
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甜椒、胡椒、辣椒等等都是富含辣椒素的食物,其中又以辣椒所含的辣椒素最豐富。雖然說吃辣椒有好處,但要是吃太多辣椒會引起腸胃的不適;攝取過多的辣椒也會使腎上腺素分泌過量,會給予腦部壓力造成失眠的情形發生,所以在攝取辣椒的時候要注意適量就好。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M/ x' N! W4 O4 @5 b
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辣椒不但低熱量且富含纖維,不只不用擔心會熱量高變胖,還能有效幫助排便順暢。適量的食用辣椒對身體有益,從今天就開始吃辣吧!
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  • soforlee

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