[原料/调料]
( y$ l- r! _) Y S$ `蝴蝶面 200公克 www2.tvboxnow.com) v) S& d, O8 G! e/ L3 B
腊肠 2条 www2.tvboxnow.com8 R7 `) B4 `5 x
白酒 100公克 & G8 _5 t; z8 ?5 ]% Q* ?
九层塔叶 5片 公仔箱論壇, k0 Q \) E, _
大蒜 3瓣
+ S9 A3 K0 w9 f9 w e3 z- Ytvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1/4个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" I1 B7 |5 |
帕梅善起司粉 30公克 www2.tvboxnow.com& `" i& _+ a& f8 Q. H% E' q
盐及胡椒粉 各少许 公仔箱論壇5 f$ r/ j/ c! g3 f& B
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[制作流程] 3 T7 F6 o6 Z9 k4 K e# ^
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
. c, U4 K, G' \6 d2 X2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 3 \( j) A+ U$ ?
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
; T% k+ i; M# v! X) w: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
9 l# K& M. q! N8 W$ E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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