【材料】： 公仔箱論壇, ~" b! ?2 M# R& F& [: C1 b
銀 鱈 魚 200 克公仔箱論壇! f- n/ u+ Z: f( J5 {4 I* n
! h: l9 v* j7 {1 K1 Btvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙
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, e; E7 ?4 o( |7 e/ h* y* d* btvb now,tvbnow,bttvb【作法】： 1 S7 V ^6 R$ h0 A2 s
以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' X, Y% l9 d0 K& S* L
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' n! t @8 c
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【其他】：
2 ^2 K, `9 M J1 @/ _# C! `2 R5 J焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
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