【材 料】
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! f- e# l1 @1 s, F, ^+ G: [ R1 Ctvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克
1 W0 s* p5 h5 G0 T, L! L* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I/ F) x0 A4 }牛絞肉 80公克
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; j; c) j* C0 {5 N |! y! A/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克
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# B" K: O1 |+ c# p0 h- v. L韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 ] f/ r6 m( E
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青椒末 10公克
+ D$ G' F8 c; {7 q" k# R/ y) J) Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 r3 n, q/ w# n9 X7 L- N. G- x5 L
洋蔥末 20公克
% v: ^# \4 F# J& I7 m. `) ?! k公仔箱論壇
, m6 y; t6 A; W) N2 v& l( f) E紅椒末 10公克
7 R M. M; u T h2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y+ h5 P, g7 w3 j0 C9 Q! d% h Gwww2.tvboxnow.com高湯 300㏄9 _( r/ {. R- {- I
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【調味料】0 ?7 ?6 n V3 G2 c. p
% j* S. A1 s: d/ z$ M& }公仔箱論壇沙茶醬 1小匙9 S: F9 v4 Q% p- Z5 s2 A
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蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& q/ S% H0 Z9 F( G4 w2 y6 z
0 Q/ N( y$ p4 G5 }+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽醬油 1/4小匙
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. Q6 Q, [7 m/ i% Q3 j米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, X+ ? y7 O8 ?6 C C6 u
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【做 法】www2.tvboxnow.com# ?' A) R% {- O O
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. v' ?3 C3 g% \ A% w3 X
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
4 S! f% j- n" f& e2 b公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
& E, T: e K: C9 K5 P+ h4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& ?! k7 D) P& \' w+ R
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。: r0 F7 G) o0 ? w' T
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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