【材 料】www2.tvboxnow.com( D+ e N: \5 u" t
2 n" S% K" V1 [% W: g4 O公仔箱論壇伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克
$ K. v' R9 J5 atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 Z- I9 F! g2 m1 x, q
金針菇 30公克
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( \5 V6 X. y% `2 ?8 N0 {; s I公仔箱論壇韭黃 20公克www2.tvboxnow.com8 }5 C/ { @3 Z7 i) }7 S
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青椒末 10公克
/ m! F. Z! q1 K! q6 M% c WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; h- a- b& r
洋蔥末 20公克
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/ i5 ^# \7 l# |% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克
v7 u; R t$ F7 ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; L- ^( t) v+ U6 d' g6 y6 P4 u
高湯 300㏄
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5 D/ g r2 a* w; V( ]【調味料】公仔箱論壇; {6 N1 R7 I- f) g9 G6 e% A9 l
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沙茶醬 1小匙
" q1 ?0 E1 p/ }& X9 n) l$ Ewww2.tvboxnow.com
( R( E7 B, t: O o6 d9 a蠔油 1小匙9 r- l0 o9 j6 N* Z
/ t* F4 R y, G4 }, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- U$ g) j) k1 n- h( M
8 Z+ {9 y" T# T" F1 }公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O, h' ?, L3 b0 }- m9 c
) j$ u1 V; t/ b4 |! j9 A公仔箱論壇米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, t$ D4 d5 p+ A" M. j9 g9 f1 ~
9 J9 V) T) j4 s5 O/ P& iwww2.tvboxnow.com【做 法】
8 T1 a( m$ c$ N" |" S$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。公仔箱論壇) ?5 P. z$ m7 B
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
+ S2 i5 e! f" e) \公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。www2.tvboxnow.com0 X* V3 J! _# O' _- D. G
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
9 ~1 s% J: s1 v) g: \ G. z5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。www2.tvboxnow.com* d- g7 v6 M9 d3 V, b+ V
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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