【材 料】公仔箱論壇1 h- S& r# `% T( s, v; n' L
7 o8 w, l Y! e0 A8 [公仔箱論壇伊麵 100公克
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% [3 o- L/ ^0 w& K; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克
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7 E2 w: U: G2 d6 ^. u+ R韭黃 20公克
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5 j6 X7 s- h/ S) {$ C4 \7 owww2.tvboxnow.com青椒末 10公克www2.tvboxnow.com' @( k9 n$ I) B* R
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洋蔥末 20公克
# u: H+ F' {6 A# F% Q3 t) C& N" Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {) j+ h/ k+ A x+ d9 d% N! x4 S5 F& D, G
紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
4 t& p# X# B& Rtvb now,tvbnow,bttvb2 x( N s% g) ^+ Q7 \1 U# ^
【調味料】
) q$ o+ Q" q: l" Q8 u2 `
' {" a, w8 d- @tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙
0 z8 H6 d" G1 i& B- c) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R$ [/ z* m, z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1小匙4 a4 Z' [! |; f/ X
5 }, B. U1 E2 Q i. B/ R1 O* L白砂糖 1/4小匙
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) ?7 u- w5 u( A生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
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9 e# L, ^# Z& \: X" k, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
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- g9 e6 B4 B: c5 Q公仔箱論壇【做 法】7 ~0 }, q$ ?" P) Y: C. P
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。www2.tvboxnow.com; \( U0 c+ v+ `+ V! U; ^4 p
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
, y* }0 i4 s8 Q% ?, ftvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O$ }9 h- Z* h" n; w
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k/ T* S1 F. [1 o* f1 f% D
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。$ ]9 e- w% ~0 S8 n( a2 E$ l; Q( P$ E
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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