【材 料】
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伊麵 100公克
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牛絞肉 80公克- U4 S$ L# Y$ X, f4 u. }; Q
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金針菇 30公克tvb now,tvbnow,bttvb L+ ^4 o% v5 ]) ]
$ e5 G6 ^( }$ W( t' gtvb now,tvbnow,bttvb韭黃 20公克
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5 R9 J; i: r4 O# j: K" d/ r" }www2.tvboxnow.com青椒末 10公克& Z. o+ C) n ?4 ^2 \- @
8 _' {* R9 ^* g! o/ o2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 20公克! X$ B, K: w7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% d, I. h3 a. ~
紅椒末 10公克+ O1 N/ ^& k8 c
7 X) r- {% _; G0 s0 S高湯 300㏄. n5 u) A. g5 \ C. o% p4 ?- ^
# t. c. c& H7 L% qwww2.tvboxnow.com【調味料】
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, O5 V) i) [( M' H2 zwww2.tvboxnow.com沙茶醬 1小匙
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蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( h: T- G; ^0 ]. D2 V$ N y# m1 {# P
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生抽醬油 1/2小匙$ |5 l2 o8 B, m' x, S2 u6 ^6 `6 }+ g
' b! m7 w) Z1 b6 g; Q/ Xtvb now,tvbnow,bttvb老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
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【做 法】
" @0 `& `: ~. Z# _' Y9 n9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
9 A; @# t h' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k) c% i0 P q3 i* J) x, K5 S; Q
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇, ~1 P" ]- [. o# J' G
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y. |5 h3 y, X- u% s) h
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb V5 N! y2 S7 m( U# i% t- R9 v
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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