【材 料】www2.tvboxnow.com9 w4 O9 T5 Q2 d& {1 g5 R1 u
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伊麵 100公克
8 B6 E3 ]( e3 y; N, swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b3 v A' |+ O- i3 y# E2 h( Z" \
牛絞肉 80公克
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9 n0 Y" G+ V3 x3 Jtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 30公克公仔箱論壇/ Z2 y& H0 C- b8 z- y$ E
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韭黃 20公克
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! ]; P2 q- a$ Q% P& z9 \青椒末 10公克www2.tvboxnow.com- o) h2 M) Z& @7 t/ O
7 Z( |* O d7 [% P" Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克( b# D: D2 _4 e0 W/ f% M% T$ X
0 [4 ^; m- b F% ^* f8 G8 R紅椒末 10公克5 l6 d. u% a" f9 I
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高湯 300㏄
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【調味料】
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沙茶醬 1小匙6 M! C5 P: a- z
3 {2 U j! S \7 e蠔油 1小匙
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5 p `# M) f" [5 j5 R6 }1 s) s0 U6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1/4小匙www2.tvboxnow.com9 @8 D* B) ~6 `2 A
$ v8 j% M6 `( E6 k9 M3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
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8 ^9 E5 Y( ?$ p3 w7 rtvb now,tvbnow,bttvb老抽醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 @! g8 z5 P" Q
% e: ]* j5 j9 N公仔箱論壇米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 N- e2 B7 ?# M+ o, W0 G
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【做 法】公仔箱論壇6 L9 }6 ^+ I# N% u9 |9 O$ w" ?! u
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
. P \" U. V1 B2 ]- }1 C4 L2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B# d- X* k0 z8 {" V i! y5 T; p
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
. e8 B9 _: a" b4 `公仔箱論壇4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
9 ~) _" i, i/ e" m3 |3 G. \4 ~5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 J; u$ d- c. N
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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