材料及份量:
6 T$ j; ?- [9 n（4人份）
4 Z0 H6 d* @& `9 W9 `" O" \檸檬2個
/ S( n4 m9 R: U香橙2個
4 g5 x# T9 _6 {6 X大茴香1個+ C. J! X* H$ d2 d
沙律菜200g
0 o8 y3 v# C K* i) w# r合桃100克（壓碎）
/ I j) m1 n/ M7 [/ R青橄欖1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h k' M% m2 x* Z/ a
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 `6 j7 n) }' Q# F4 i2 p
芝麻沙律醬：
, {1 a" p3 U0 ^3 w公仔箱論壇芝麻油1湯匙
1 ^# f# _! S/ w+ B6 @, `0 e芝麻籽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 o, V! h5 f
橄欖油1/4杯
; v& O- I+ \* Y, B- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋2湯匙
) X& q% b4 R# N' }' v$ htvb now,tvbnow,bttvb法式芥末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 e1 e' ]* s. }
鹽適量
. U5 J8 X& A& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒適量
3 H$ r/ P/ @. M, U2 C) Q8 X4 e. z" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [6 d4 G- @) t; P3 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 G; Z, r( T, ~, B
製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
7 f$ e+ ?% [2 J2 {& N2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。+ e0 U: o/ q% B, {0 E& t* P+ @
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。$ _! d$ a1 S1 k l
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
. Y& F r' W( V$ [" p6 o+ i公仔箱論壇5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成 |
發表於 2008-7-20 05:21 PM
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