材料:: o2 C$ r) m4 M
急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
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蒜蓉...................................2粒! h. B1 ~; v$ _! M9 b+ ~- @
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檸檬汁...........................1茶匙( C t: x( R1 p. G' d1 ]! n" l
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調味料:鹽................................2/3茶匙! b: ~$ X1 N2 F# D
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檸檬汁(汁都可以).....1茶匙公仔箱論壇4 p" q4 T e- J2 Y
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生粉&胡椒粉...................少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ B& d5 p* O2 l4 O9 u
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做法:
4 R5 }1 C/ w4 n7 I( y* b. B1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，
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塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。公仔箱論壇* r+ e. J9 C5 L# }% f) ?, z& d
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2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，www2.tvboxnow.com% a2 H* s& ?* n8 H3 K$ \( K8 l
A" d- z/ i- G+ Nwww2.tvboxnow.com 吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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