[中式食譜] 焖四季豆

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   制作工艺:焖
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    口味：咸鲜味公仔箱論壇# ~3 ^$ W. ], Y

' n8 w, W5 B5 O2 j7 z　　主料：tvb now,tvbnow,bttvb3 O' f8 S' p% R7 o

5 h% H- B9 J. g) v6 Itvb now,tvbnow,bttvb    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克www2.tvboxnow.com5 {8 }# v3 I8 V& j

' `/ N4 s9 w$ j# r) u* k　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；5 c' E4 j- s! \8 F2 k# j

) C' M' N# e4 {9 P6 s9 h# `  E* w9 U公仔箱論壇　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% |0 I8 F& n2 D

# y* B5 r# k7 y5 Q　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。