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软炸虾仁
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. H! y3 b+ l5 [: M6 a/ Awww2.tvboxnow.com制作工艺:软炸
5 H* i' X/ i5 I, [公仔箱論壇口味：炸烧味
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+ B9 G- q! a( |tvb now,tvbnow,bttvb主料：虾仁200克 公仔箱論壇( ]! E/ e5 Y' z/ D
配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 公仔箱論壇. B( F$ k, p9 s
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
6 H) k: r( c" s" k* t0 y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3 T, w, W$ |9 k: E) i2 O* r4 M/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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