化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
5 N) W5 B7 z8 u8 X* y- v. w4 c
& Z7 H! B2 @7 u$ y到了5、6月，各類水果也大量上市，草莓、西瓜、荔枝、芒果、葡萄…tvb now,tvbnow,bttvb, \, [2 H6 C2 ?" w
公仔箱論壇2 Y7 ^! h+ @# o( A' M/ c4 t
但是你可能意識不到：除了自然成熟的，一些通過化學催熟、藥水浸泡的水果也混跡其中！千萬別買到這些水果了！公仔箱論壇( g- g3 o0 J) g& ?: z
' {7 z1 K+ N8 W- m2 ]. ^
今天，小編就教你一眼辨別這些危險的水果，快看看！* y6 d4 }) Y$ H- a' s% H5 `
k/ j) n- `: G& I) qwww2.tvboxnow.com1. 空心草莓——膨大劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ t+ u+ @0 C! I# h
公仔箱論壇" }$ _: N7 D+ n
判斷標準：空心www2.tvboxnow.com: m9 a- Z( w& B" I2 ^
+ ~; q0 r8 h* f8 b( A" U% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四月初，各地市場草莓已經開始嶄露頭角了，不過有些紅艷艷的草莓一口咬下去竟然是空心的。這空心草莓是怎麼回事?7 S. U( N- v) }# Z' p6 j4 z- ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; r7 v/ h* H$ i$ x- w
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
- g, c7 W5 `" z2 x' l) ^公仔箱論壇
) E/ W, S& { w& C1 |1 K3 L* T其實，影響草莓空心的因素有很多。不過最主要的原因就是使用了「膨大劑」。膨大劑是一種植物生長調節劑，也被稱為植物激素，會使草莓長得更快更大，看起來豐滿且誘人。公仔箱論壇, A+ B7 U% K1 @ @. K) q
3 W6 d1 x- e L: Q3 e
不僅如此，使用了膨大劑的草莓會因細胞壁快速生長而變得嬌弱，輕輕觸碰就會出水，顏色不好，口感軟而不實，最主要的特徵就是草莓中間會空心。 9 |! w) ]6 ^. s( H8 r$ X
www2.tvboxnow.com1 Q9 e# }& S5 t& d* }4 I
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！www2.tvboxnow.com9 F0 q8 ^, E, E- B$ _) B# o6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ ?& B$ e, x, X9 D" m$ L8 _9 k3 x
2. 催熟芒果——石灰紙
* k8 N1 N9 }$ Y3 i! {0 @. V* t7 a$ a7 a0 S: V2 r( }, a: V5 p
判斷標準：顏色好看，味道差% A6 L9 ~& P I8 g p% V0 `
G$ r' c7 z3 Z/ q5 }很多人都愛吃芒果，不過不知大家有沒有發現，從海南等地帶回來的芒果，顏色好看，味道濃鬱。而我們自己平時買的芒果，顏色也非常好看，但是味道卻差了很多。這是為什麼？. m8 Z; ^8 V9 f. O) q. c: \
www2.tvboxnow.com8 k( g* `) j+ i& C1 Q
據水果商販透露，他們一般會把未成熟的青芒果，用厚厚的一層「紙」包起來，然後封箱。用不了24小時芒果「熟」了， 其實奧秘就在那層「紙」上。8 }6 b" m% y% E& n- J( t8 G1 Q
. J7 y' i, E% M/ ptvb now,tvbnow,bttvb化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
: ]7 |: j' x4 ~- x7 L8 M: o
Z$ h. `$ U7 c; u商販們透露，他們在這層「紙」裏放置了一層白色的生石灰混合物(生石灰、乙烯利)，經過這種「石灰紙」的包裹，生石灰和水發生反應可產生熱量，給芒果「加熱」，乙烯利釋放出乙烯氣體，對芒果進行催熟。
! Q" ~& k. z, {' U5 N9 n
9 t; M; Y8 C2 x8 M# v. L4 P) ]北京市面上很多芒果都是這樣「熟」的。
% l9 ` x8 K& y4 @* _' v6 P# ^
% F7 [8 x# W' X3. 催熟香蕉——用氨水
8 s+ @& a# H3 V# @6 C+ |: b
6 \3 J: r! f: C' A: N7 A1 G9 wtvb now,tvbnow,bttvb判斷標準：吃起來生硬、無梅花點www2.tvboxnow.com% H, U5 q7 E7 X) z0 K2 P" V0 V5 e: h3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 A* _3 C3 Y! r9 @
我們一般在市面上買到的香蕉，顏色都是很好看，但是口感和味道都是明顯「未熟」的，這又是怎麼做到的呢？: ^# y" Y: ` ^9 Z0 K6 ^
www2.tvboxnow.com" e. t0 _1 w6 _( x3 G6 w5 s
水果商販介紹，香蕉不容易保存，由於運輸路途較遠，如果把熟了的香蕉運輸到市場上，等到了市場時就已經熟透發黑、長梅花點了。香蕉運輸一般都會選擇5分熟的香蕉運輸，運輸途中催熟，到了市場上正好時顏色金黃好看的時候。
& S3 _2 N2 E$ x0 Y& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H' ?' H0 Q8 v/ w5 y- Z
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！公仔箱論壇- `6 S) X" g+ j) U# T' r; { [( |8 d
公仔箱論壇, n5 o j M4 t& |0 v- D: [0 K
其實催熟香蕉非常簡單，就是用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。不過，二氧化硫對人體神經係統造成損害，還會影響肝腎功能。 公仔箱論壇- R8 W: e6 o! n
- O3 [( m$ {/ g R4 B
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！$ p) U; P& X$ f) k9 `. O
+ p" F6 z# [2 z9 B0 [! N9 T) v3 F" l) ttvb now,tvbnow,bttvb用氨水可以熏「熟」香蕉; ]$ O! G# Z1 p* D" F" [
公仔箱論壇, _2 I' A% p* S" ~% h
4. 尖頂西紅柿——乙烯利
) }6 I% Z R/ n+ S
5 Q/ C9 I8 p9 L5 p/ h+ ktvb now,tvbnow,bttvb催熟的是尖頂
' r" x1 j2 K0 l4 htvb now,tvbnow,bttvb& M. l3 j- ^8 }4 A- D: D
分辨催熟和自然成熟的西紅柿最重要一點：是不是尖頂！
7 Q4 o; k0 z& f2 I公仔箱論壇; a; c) P5 t X# W% r
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# h# v" m% p1 X. ~$ J f( R
% b# A: \: P- v- ]" v; V/ u公仔箱論壇催熟尖頂（左）VS自然熟凹頂（右）
- O7 X( |+ y7 Q7 q/ j$ ?+ e3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) `/ i0 j0 u! a: N# ]- j
催熟的西紅柿比較像桃子，一般都是尖頂，而頂部凹陷進去的西紅柿是自然熟的，相對安全一些。 ]( i7 S4 r/ X5 E
0 ^- M# }, Y# l5 X9 x$ j催熟西紅柿的物質，是塗抹在西紅柿的表面的「乙烯利」，乙烯利是一種植物的生長激素，因為西紅柿本身的成熟過程靠自身體內的乙烯來完成，人為加入乙烯之後，對西紅柿的成熟可以起到「催促」的作用。
+ n3 a- v# K7 h2 F5 i1 G9 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) b0 p. `) n' r
過早摘下來的西紅柿，除了營養價值肯定是沒有成熟西紅柿高外。專家還表示，催熟的西紅柿可能含有番茄鹼，對中樞神經係統有幹擾作用。而自然成熟的西紅柿，番茄鹼含量很低，甚至完全沒有。 7 H+ {$ x; i% n. _1 K8 P
9 S$ V2 i3 R, k, K
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！tvb now,tvbnow,bttvb! v" D" K2 U9 B' J% @8 C
3 T# h: T6 p* J5. 藥水荔枝——鹽酸泡
; U" X: }( j" W
+ t! k& k# [/ j" v判斷標準：刺鼻的鹽酸味) M3 N8 r+ a$ h) f5 G. N$ P
1 ^) b$ l' ~3 u% U! ]$ G- D: r「藥水荔枝、鹽酸荔枝」，都已經稱為這個行業公開的秘密。由於荔枝呼吸作用比一般水果強很多，採摘後過不了多久，就會變得「果老色衰」。
& B5 B! V5 U8 hwww2.tvboxnow.com# Q- B6 u7 c9 R, u6 U6 |; I$ ^
荔枝採摘後，「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」。目前還沒有好的方法將荔枝長期保鮮。
, _/ x# a/ }& Wtvb now,tvbnow,bttvb, S/ p7 @" K8 p' l
因此，一般都是採摘八成熟的果子，直接放進帶冰袋的泡沫箱裡，然後再運輸到全國各地的市場裡。
. W/ S% o- {1 a& M- d+ {$ stvb now,tvbnow,bttvb
3 Z! t/ w% b5 Y% A; N, m公仔箱論壇但未成熟的荔枝外皮泛青綠色，影響銷售，這時商販就會用「保鮮水」（添加少量硫酸或鹽酸水製成）浸泡或者噴灑荔枝，讓荔枝變成好看的紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 B- H! w0 Y2 C6 Y/ @4 l% k4 p
% y/ d+ Q: ~( o! |' O2 j5 o& V$ nwww2.tvboxnow.com化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
+ M- D# f7 l6 e, hwww2.tvboxnow.com. `! ?, T1 S) {9 _( P, V0 s; d1 p8 c
專家提醒：正常成熟的荔枝一般綠紅相間，顏色呈不規則分布。如果全身發紅，有些殼上的凸起點發黑，可能用「保鮮水」處理過。另外，買荔枝的時候可以聞一聞，鹽酸泡過的荔枝一般都會有一股刺鼻的鹽酸味。
+ G/ n7 Y# [% q, ^* _+ F0 ?* Otvb now,tvbnow,bttvb9 o" l: t# @6 L! o5 B
6. 白籽西瓜——催熟劑: S" ^+ D# a5 Q4 i
www2.tvboxnow.com) _4 B s) j5 N4 V7 C3 V( @8 c
判斷標準：白籽且乾癟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 ?; ]! J$ p% G, Q7 }! j" B
6 W7 d: t) e \2 ~2 Ywww2.tvboxnow.com西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。
3 |3 w: D3 T, Y5 o/ `www2.tvboxnow.com
0 ^. q+ k4 s3 B5 A$ H3 {化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
* X+ w* g/ m6 _$ Q: I% i8 \% C7 z* O+ E( w$ o! r2 [
正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好。而催熟的瓜吃在嘴裡發酸、幾乎沒有甜味。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長可達10天；而催熟的西瓜，最長只可以保存兩天。與自然成熟的西瓜相比，用植物激素催熟的西瓜耐貯性大大下降。
# j' Z0 a- T! C3 C8 f4 |www2.tvboxnow.com7 H- l; ?4 v, G0 C9 r
文章的最後，3點提醒~
) E4 R4 {5 u: \. a' W9 H& E. ?
/ a- p( ~+ @4 [; E, x$ a1. 目前眼下來說，凡按國家標準規範使用的植物生長調節劑，人畜無害；但是，這些植物調節劑面世也就幾年的時間，都沒有經歷長期的安全性驗證。眼下吃了沒事，但誰也不知道吃了一輩子會對身體有什麼危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R/ g& d1 Q! P3 c( J
公仔箱論壇7 M; [, L# f. k2 ~0 |
2. 現實中，國家檢驗標準尚不完整，一些水果攤販收購果農或生產基地的水果時，並不檢測植物激素殘留量，部分地區的農業檢測部門對此睜一隻眼閉一隻眼，小部分果農商販違規使用乙烯利等植物激素，想用多少用多少，沒有具體標準，這都將造成激素水果的安全隱患。公仔箱論壇0 K8 z: o F4 W1 K6 R6 w
: r& i [6 W: n u' |
3. 我們可以做的：儘量避免買尚未明顯成熟、或催熟的水果。即使已經買回來的水果多在流水下清洗幾遍再吃。 |
發表於 2017-9-7 03:21 PM
| 
