化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 B% l ?( N- U+ T4 Z3 u! R+ j) }
tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 f2 ?+ M3 s& q
到了5、6月，各類水果也大量上市，草莓、西瓜、荔枝、芒果、葡萄…/ C+ v* O4 D% A1 c
% }6 Y! t( B7 E. ltvb now,tvbnow,bttvb但是你可能意識不到：除了自然成熟的，一些通過化學催熟、藥水浸泡的水果也混跡其中！千萬別買到這些水果了！, `- R: @ F; p0 [2 L
' |6 `6 j$ ?3 B( E* K公仔箱論壇今天，小編就教你一眼辨別這些危險的水果，快看看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 X4 c( q! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( ~# _6 a; |7 [3 M! b+ W5 f- ?
1. 空心草莓——膨大劑7 a) [& Q' y: c" z8 @
" p$ f* i7 A, d4 e: Owww2.tvboxnow.com判斷標準：空心公仔箱論壇1 M$ @1 D2 S' w: s0 L& x* Y% x8 r/ {
公仔箱論壇4 M' D8 \3 ~. a
四月初，各地市場草莓已經開始嶄露頭角了，不過有些紅艷艷的草莓一口咬下去竟然是空心的。這空心草莓是怎麼回事?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R9 a$ T' ?$ u, i0 ^. Z+ H/ w" i+ [
公仔箱論壇) ~. y6 H: e% N! z
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
7 ~, h. p2 L) W4 I- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% E- x% U1 F U7 A/ f7 A" K( w
其實，影響草莓空心的因素有很多。不過最主要的原因就是使用了「膨大劑」。膨大劑是一種植物生長調節劑，也被稱為植物激素，會使草莓長得更快更大，看起來豐滿且誘人。
' \: Z+ K: t! i2 W" P9 q7 d8 W* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 U. N. p9 q2 x: \& {
不僅如此，使用了膨大劑的草莓會因細胞壁快速生長而變得嬌弱，輕輕觸碰就會出水，顏色不好，口感軟而不實，最主要的特徵就是草莓中間會空心。 8 k! ]# M4 `% u& y- I5 K% v
www2.tvboxnow.com4 X! L& c8 |, c( W g
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
6 D# N7 {( i9 A0 R) U: Btvb now,tvbnow,bttvb
* Y3 r4 U( l5 t8 u" G. V0 n3 R2. 催熟芒果——石灰紙公仔箱論壇0 q4 N5 ?8 M& @3 q) w' S
( J0 f1 U3 T/ Q5 W2 }) v
判斷標準：顏色好看，味道差公仔箱論壇" X+ c' j$ ^. p( i) ^2 @* r b0 F
tvb now,tvbnow,bttvb* f+ v' {$ Q& @: ^0 p7 b! C5 ?
很多人都愛吃芒果，不過不知大家有沒有發現，從海南等地帶回來的芒果，顏色好看，味道濃鬱。而我們自己平時買的芒果，顏色也非常好看，但是味道卻差了很多。這是為什麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N# y$ V& @3 B- N7 E: D: ]
1 Q' m. C9 y @$ d: k& z3 l: p# swww2.tvboxnow.com據水果商販透露，他們一般會把未成熟的青芒果，用厚厚的一層「紙」包起來，然後封箱。用不了24小時芒果「熟」了， 其實奧秘就在那層「紙」上。www2.tvboxnow.com5 M2 ~3 a" I9 E8 _7 p }/ q% X
公仔箱論壇# b) J, S g+ P# g3 ~
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！公仔箱論壇7 D, \4 i* ~- A! K: x, J
7 y) p t' a2 n! ^- }; [, Z4 \. _商販們透露，他們在這層「紙」裏放置了一層白色的生石灰混合物(生石灰、乙烯利)，經過這種「石灰紙」的包裹，生石灰和水發生反應可產生熱量，給芒果「加熱」，乙烯利釋放出乙烯氣體，對芒果進行催熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 p/ p. @- B# z* c
tvb now,tvbnow,bttvb) b) B8 G. k4 U8 T
北京市面上很多芒果都是這樣「熟」的。
. C6 w' v/ L) b$ L8 r+ ^1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k+ B/ N, w+ c& X$ _# \公仔箱論壇3. 催熟香蕉——用氨水
: Y7 S$ k- E+ J. k- R! l" b$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j3 W: O; X! B& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。判斷標準：吃起來生硬、無梅花點
) ^9 _3 r4 ^* W+ W( q6 G+ o Y6 W, ?$ v' {% X
我們一般在市面上買到的香蕉，顏色都是很好看，但是口感和味道都是明顯「未熟」的，這又是怎麼做到的呢？
6 B4 A! B. O* `0 z, @1 m! ]* {& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. Q' [4 {: r$ d' L- e& x
水果商販介紹，香蕉不容易保存，由於運輸路途較遠，如果把熟了的香蕉運輸到市場上，等到了市場時就已經熟透發黑、長梅花點了。香蕉運輸一般都會選擇5分熟的香蕉運輸，運輸途中催熟，到了市場上正好時顏色金黃好看的時候。
+ R c4 K0 n- F! R, T& i公仔箱論壇
) h2 ^' q9 \ Z" V- z5 vtvb now,tvbnow,bttvb化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
j0 g+ x& N: _- k
. ?, i) }5 v8 Stvb now,tvbnow,bttvb其實催熟香蕉非常簡單，就是用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。不過，二氧化硫對人體神經係統造成損害，還會影響肝腎功能。 www2.tvboxnow.com2 R% V* S i3 N6 u& O$ g
4 E0 D7 Q; E% a( g, z7 F# j1 t化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
2 f% k3 v4 ~1 \% x" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ @* ]8 f' z3 [! [. Y* Y
用氨水可以熏「熟」香蕉
( A7 f' b" v% N/ ?5 Zwww2.tvboxnow.com, F, d" G5 ?4 x4 s
4. 尖頂西紅柿——乙烯利公仔箱論壇# t/ b9 Z) V& L* B$ [6 Z$ A# r
. B+ t7 }* E4 [+ d, y5 ~; A催熟的是尖頂$ p1 f) \8 O+ G1 W9 G# |4 @6 b
+ E, j$ E8 V) R
分辨催熟和自然成熟的西紅柿最重要一點：是不是尖頂！
4 F- b+ h6 G4 h m" W公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 q9 k+ B4 m0 I
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( B2 k" g/ x" b6 B
4 W) b: d( L! `. O* O* X4 p( ~www2.tvboxnow.com催熟尖頂（左）VS自然熟凹頂（右）tvb now,tvbnow,bttvb7 B4 p9 D! V4 O6 R+ |
4 ~+ ?2 r! L. C5 M
催熟的西紅柿比較像桃子，一般都是尖頂，而頂部凹陷進去的西紅柿是自然熟的，相對安全一些。www2.tvboxnow.com% X% z. w$ ~# W# Q. M" `1 k: y
. C7 K# M) C1 j8 B
催熟西紅柿的物質，是塗抹在西紅柿的表面的「乙烯利」，乙烯利是一種植物的生長激素，因為西紅柿本身的成熟過程靠自身體內的乙烯來完成，人為加入乙烯之後，對西紅柿的成熟可以起到「催促」的作用。
9 q9 K; \6 X0 T# a) C! A6 M! w# A
6 F/ j" g# I* D2 y6 V公仔箱論壇過早摘下來的西紅柿，除了營養價值肯定是沒有成熟西紅柿高外。專家還表示，催熟的西紅柿可能含有番茄鹼，對中樞神經係統有幹擾作用。而自然成熟的西紅柿，番茄鹼含量很低，甚至完全沒有。 www2.tvboxnow.com( _5 E# h! X! c7 s
/ G7 }- t+ C* r. zwww2.tvboxnow.com化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
0 R5 j+ R7 ^/ u5 awww2.tvboxnow.com% `4 `3 B" _5 u& o9 a( I v
5. 藥水荔枝——鹽酸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g r1 M: l0 q
www2.tvboxnow.com9 E0 j- X8 K/ E6 b N, Y/ d: `4 \* B
判斷標準：刺鼻的鹽酸味
4 ^, `1 p/ X) n& b- Htvb now,tvbnow,bttvb* \' g% ^$ q4 r5 K- L H/ N* D
「藥水荔枝、鹽酸荔枝」，都已經稱為這個行業公開的秘密。由於荔枝呼吸作用比一般水果強很多，採摘後過不了多久，就會變得「果老色衰」。www2.tvboxnow.com6 O \5 c: z8 A$ g% ?
; l' h, q8 o K' W: ~7 T# uwww2.tvboxnow.com荔枝採摘後，「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」。目前還沒有好的方法將荔枝長期保鮮。
% e! f9 D% c$ n+ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ H: w- n2 w% [7 ?* f% R5 G, X4 u% f
因此，一般都是採摘八成熟的果子，直接放進帶冰袋的泡沫箱裡，然後再運輸到全國各地的市場裡。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O+ l# n$ k/ [1 j0 `+ G9 W
tvb now,tvbnow,bttvb( X7 S5 f& Z0 c
但未成熟的荔枝外皮泛青綠色，影響銷售，這時商販就會用「保鮮水」（添加少量硫酸或鹽酸水製成）浸泡或者噴灑荔枝，讓荔枝變成好看的紅色。
$ o/ h7 A+ Y$ J0 vwww2.tvboxnow.com+ i+ H# o5 D3 d6 B- y, ], o# ^: M- w
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
$ ~" L8 r8 E# }3 i3 F9 h' a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( u: L7 r* q3 G7 \! E( e6 c: z; U
專家提醒：正常成熟的荔枝一般綠紅相間，顏色呈不規則分布。如果全身發紅，有些殼上的凸起點發黑，可能用「保鮮水」處理過。另外，買荔枝的時候可以聞一聞，鹽酸泡過的荔枝一般都會有一股刺鼻的鹽酸味。公仔箱論壇/ e- w' p, B0 N P( _" z+ B q9 P
www2.tvboxnow.com( m4 T4 J! p& _- z) B
6. 白籽西瓜——催熟劑
. k P7 ~2 E* y' }tvb now,tvbnow,bttvb# g( ]9 P9 T v. B* W7 J
判斷標準：白籽且乾癟
+ J0 w' l; Z9 t8 J* P# W
' V/ l9 h* m% ]! h& C5 b; i6 c: ^) [tvb now,tvbnow,bttvb西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t5 t F, h% m+ q% ^
( I% w! O3 x3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
2 P4 J S1 B4 G
8 ^2 g7 K$ {8 ? \1 w0 T正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好。而催熟的瓜吃在嘴裡發酸、幾乎沒有甜味。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長可達10天；而催熟的西瓜，最長只可以保存兩天。與自然成熟的西瓜相比，用植物激素催熟的西瓜耐貯性大大下降。
/ e5 H& m& s) ?4 s3 L7 B
( X' A2 q1 Z: x) T+ ^" o0 l公仔箱論壇文章的最後，3點提醒~
7 N. e) Z8 N+ V+ d; H公仔箱論壇7 p& z+ j+ P' S! i
1. 目前眼下來說，凡按國家標準規範使用的植物生長調節劑，人畜無害；但是，這些植物調節劑面世也就幾年的時間，都沒有經歷長期的安全性驗證。眼下吃了沒事，但誰也不知道吃了一輩子會對身體有什麼危害。
) F: L& a( O5 u" R$ bwww2.tvboxnow.com
9 G- O2 n( y; x. l2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 現實中，國家檢驗標準尚不完整，一些水果攤販收購果農或生產基地的水果時，並不檢測植物激素殘留量，部分地區的農業檢測部門對此睜一隻眼閉一隻眼，小部分果農商販違規使用乙烯利等植物激素，想用多少用多少，沒有具體標準，這都將造成激素水果的安全隱患。& B3 o, ^# C, x9 i" h9 W" z% J
. t1 [5 d! s4 i3 |公仔箱論壇3. 我們可以做的：儘量避免買尚未明顯成熟、或催熟的水果。即使已經買回來的水果多在流水下清洗幾遍再吃。 |
發表於 2017-9-7 03:21 PM
| 
