本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯
# z$ C/ k+ `% v1 R& ]# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 V g2 _+ i5 L: w
早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）tvb now,tvbnow,bttvb' U, G& }( f/ P' D1 ~# O4 h
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/ Z+ ~: W. B$ H2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M ^% {# Z/ g6 C9 E* E: w% O
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) Z c+ H8 E, s1 m. ^+ t5 s/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險
: @) _0 b7 ~8 T4 D: L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出， 每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。
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, @, r) n0 D+ g W4 Mwww2.tvboxnow.com事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。 F9 w; [/ e/ u, e. \/ G* F
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2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加 www2.tvboxnow.com5 f: i6 s, ^% c4 U
由哈佛大學 在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。 （原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts） 8 X; [5 f4 `- l8 ], O# d
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對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T, E4 T4 l+ p
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一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用 0 c; |2 ~* W' i- o r3 W3 ^0 m
話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。 tvb now,tvbnow,bttvb! V8 o" R7 G% p4 z2 c
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但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。 換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估， 必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。
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6 I* N6 @7 V @, L下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。
# Y3 G2 {) {: t9 X& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 W+ m, ?. m+ B" C+ s6 {4 q
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; K* Q( ?7 f m9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外附上 【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值）
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' C- ]& L* q4 f- [tvb now,tvbnow,bttvb二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。 `& T! d9 T9 r" [3 I0 Q0 d
越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。 公仔箱論壇2 c6 w; _2 ]6 R2 ]! l( o: a1 H( q
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至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測： 人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 8 e; R' b3 z/ l* }5 P. X7 W. v% d. J
3 C( l5 |1 o$ X3 ]" @8 Ltvb now,tvbnow,bttvb以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！
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$ j5 t: t1 I* z( I! J7 i+ ~www2.tvboxnow.com三、別喝脫脂奶了！
5 ~! m3 F8 K3 `; H因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。 |
發表於 2017-9-19 09:19 AM
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