[中式食譜] 湖南菜：农家小炒肉[1P]

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名称：农家小炒肉% a9 O7 o% z' j( J2 x
原料：
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五花肉200克、土青椒300克，酱油2克，盐2克，味精1克。
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9 z& B- i" T' H1 l( y, `9 m3 Y制作方法：   I0 O" ^3 a8 L) k- m4 p( L
1、先把五花肉切薄片，入锅煸香出油，肉色变金黄； $ p/ u2 v+ M8 A) l6 I) _' I' n
2、加入切片的青椒煸炒出清香，加入煸好的肉，入盐、味精、酱油拌匀即可。
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特点：清香、咸鲜。