[中式食譜] 辣油豬脊絲

master789

材料：
( n: Q' E3 I3 E. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。tvb now,tvbnow,bttvb) o/ {* R) @3 n
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調味：
- T3 k3 [4 y3 M生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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5 P% Y; x0 E  p7 o6 H( o7 S+ y' d) ewww2.tvboxnow.com做法：
- A5 J6 d( J& _) Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。www2.tvboxnow.com1 D' ~/ h7 V- x5 W
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。  z( Q2 F) y3 @8 \  C
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。; E' {( B1 r; E# T: {4 x8 D2 @9 o

peterzai05

谢谢分享！！！

hendytiu

good..thanks for share!!