材料：
$ G& M( B7 g& G U) u: |: p- ctvb now,tvbnow,bttvb豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) I+ D4 B# K, T/ F4 \
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調味：
* K2 _0 q$ R! ^" c: {+ R+ v公仔箱論壇生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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5 s+ d2 E* @" V; @5 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb; D! L& w3 E( E f# h; w
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。www2.tvboxnow.com: W, e9 L- [: v" t* u0 w5 I
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。www2.tvboxnow.com! V* O' J4 p* y; J4 ]
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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