[中式食譜] 辣油豬脊絲

master789

材料：www2.tvboxnow.com( Q: m$ d1 a& e4 k- O7 h
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。公仔箱論壇1 V4 N1 S5 F7 u

$ ]# g8 x( U/ T* e, A0 v0 I* `公仔箱論壇調味：
2 f/ ~1 s* m1 s' D/ D; y' g) vwww2.tvboxnow.com生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。tvb now,tvbnow,bttvb, f+ c0 y* o# [& `

7 a4 v2 D) @/ Y6 v, c做法：
& j2 X* ?8 D4 x公仔箱論壇1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 ]1 [6 v, `; B
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
" Q% S; h& T* [. d. `* V7 c0 l; _3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。8 w) s$ a0 R! u. {

peterzai05

谢谢分享！！！

hendytiu

good..thanks for share!!