材料：
3 |* Y" Y& m, ]/ j9 B5 T: x豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。# F5 i S, d8 Z4 u+ Q# ]
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb' k: D$ S( J' |6 R" _" C, M0 |
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W( M3 [. G/ P2 w
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T2 S; W" }5 E ^8 n, _( n
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
$ G/ a. b2 x, q9 x1 i2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ X A& H8 i- [& w
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。) G( m- b! v' D# U/ ?
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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