有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。公仔箱論壇- Q/ n) Q# v/ b
3 T/ H% T* S8 ^' `1、荷葉粥www2.tvboxnow.com8 H$ q+ i% t0 c! c; p' C6 A
: `4 R) Y& M: P3 u
材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量1 D: G/ E9 R G. ]" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ j4 | ], V
製法﹕
# P& f8 r* A# T$ d4 M公仔箱論壇
6 i& E, t6 }, B: r4 x9 C. t6 K粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效www2.tvboxnow.com8 x( D6 _; w. a: T" Z
, h) e4 H; U: j% j S* h' |www2.tvboxnow.com功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用
w! g! q7 d" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" ?+ L% s: d" l! v
2、清暑益氣湯公仔箱論壇# P, ?* z: i- ~( C# D
公仔箱論壇4 Y# I& Z- x" S0 u/ f7 R
材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% _' }* ?; e8 l- ^( V' E i# @$ l
, F7 s( x& X' T! S- [* Q5 m5 y1 G* G" V' Wtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ A/ s1 y# S4 N4 m
2 [( L4 ]; d' W. r7 e9 nwww2.tvboxnow.com先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成
+ t' b3 {7 U+ q8 A, y8 D5 K$ Iwww2.tvboxnow.com
6 x ?" ]* e6 H% j& b# qtvb now,tvbnow,bttvb功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
| 