有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. h% e# n" \
. r' R$ A3 D& u( D4 a6 C1 R1、荷葉粥
& m8 L. e6 b, z& }# K/ f) ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: o" l( P& ?% ?5 u5 f E
材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量5 V0 T7 X$ G1 o5 p
5 }: ]* W! X H4 X, h- D) C0 j0 a6 w
製法﹕
! D" y. ]; o" J* O
( i) w- \( {0 d" D. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效
: C. Y" u, s1 v f; c9 L q0 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, F+ D9 R- ]
功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用
8 b0 u6 }6 g( d+ p0 V. n# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# y( L' d# ]4 l1 L
2、清暑益氣湯
) x3 d$ Y7 l a# `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ k; h/ e: }! Z& G8 B6 o% Y. t0 k5 d
材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許
, D0 V q$ u! H: T- Gtvb now,tvbnow,bttvb" ]# G+ N& Q, \+ l
製法﹕
. M$ L$ b4 K' C+ x, gtvb now,tvbnow,bttvb: z9 M1 c9 A# u* e/ _$ t
先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成
3 f2 J3 N% P) S9 J% Ntvb now,tvbnow,bttvb
% s2 ~1 J/ T2 l- p" d功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
| 