[西式食譜] 中 東 菠 菜 釀 雞 翼

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需 時 ： 15 分 鐘 0 y, o( W- n0 X
份 量 ： 2 人/ S; a! K! V% S3 T
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材 料
" F4 t) U; \8 Q/ w雞 翼 8 隻 、 菠 菜 200 克 、 洋  50 克 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 15 克 、 牛 油 30 克tvb now,tvbnow,bttvb& l$ R' }8 g% Y7 H/ ?6 f
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做 法4 E7 o2 [5 J& F) a
1. 菠 菜 汆 水 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 切 碎 備 用 。
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) K& W+ s  S& p. A6 d' F& }! Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 翼 去 骨 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 下 牛 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋  ， 加 入 菠 菜 拌 勻 盛 起 ， 攤 涼 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 c, i4 g! E: W9 D" m6 i- C

* @$ U5 s6 @3 s& R  mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 菠 菜 釀 入 雞 翼 ， 下 滾 油 炸 5 至 7 分 鐘 至 熟 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb' [$ Q9 H# H7 X) q1 J( o/ _
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貼 士
6 d8 w9 z8 b: x3 Y9 \釀 好 材 料 的 雞 翼 可 以 牙 籤 封 口 ， 炸 時 便 不 怕 漏 餡 。