會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！
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天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物tvb now,tvbnow,bttvb5 `% [7 a, \' Z$ O
挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。公仔箱論壇0 Q7 q' ^' p$ I& w/ j
& u! s- _3 {- w+ z8 J& e" X! _權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。
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& B( T: v/ _9 L% {6 v" ]主食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ C& h% X( `0 _2 O, p9 o
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少吃脹氣的豆類
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容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。www2.tvboxnow.com5 j* y! d- M5 S2 ?/ F/ Q
1 E# O8 f4 q6 wwww2.tvboxnow.com其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。 4 H- t* v3 \ k- u; n, u$ Y
4 ~: z9 n- V7 W/ |( M; V公仔箱論壇胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。
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如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友
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# [) h6 B- }" c: L, l# c0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜www2.tvboxnow.com$ C5 Z7 }$ u% E: d/ U
9 h5 ~1 M; m$ l5 M公仔箱論壇少吃苦味的
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胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：
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南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；公仔箱論壇! {& F0 d9 ~, @% c! w r
+ {6 p, _$ X K( U: K. w% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；公仔箱論壇4 {, o1 k& z. ~3 }6 q
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甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。
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但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。 www2.tvboxnow.com+ y1 J6 [4 @ I8 b; Y8 Q3 Z
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需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。: f f/ P- g' p- Q+ ~. @* v4 S2 R
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水果 3 }+ ]. v$ H! V2 h$ W
- F6 `+ D C! ]) l5 t少吃酸性的
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9 n! U9 R. z* u+ D公仔箱論壇一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。
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此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。
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避開太肥的
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胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 E5 h# q2 d, @: Y' O, h1 m
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吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
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另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。
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+ I9 o* I' g+ T6 hwww2.tvboxnow.com油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U3 J# v7 A9 K, n# M" \
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調料
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控製辣椒量 tvb now,tvbnow,bttvb# N0 m' B7 @" O3 N2 q; ^8 a
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薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。
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八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
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|, P: l4 `' Htvb now,tvbnow,bttvb脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。
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& l& a3 l$ @/ }1 |5 E公仔箱論壇但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。
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9 Z' K& M: ?; | h) l5 B8 V% V不喝寒涼的 www2.tvboxnow.com# G1 R$ S' D9 K; B' y4 L; I
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胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中
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. n/ i' _" t8 w- g桂花溫中散寒、暖胃止痛；
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紅糖健脾暖胃、活血化瘀；. d. l) J& U6 I! A% M
% R4 x7 e7 h6 f4 b紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。 www2.tvboxnow.com& Z4 L/ g% ]+ ]% j
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因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合
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4 q: ^$ \2 B; b* E; X6 h/ |tvb now,tvbnow,bttvb胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。 |
發表於 2017-10-3 01:33 PM
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